Picadora de carne La Minerva A/E22R con sistema de refrigeración para uso profesional
La picadora de carne La Minerva A/E22R es una máquina profesional de acero inoxidable que combina un alto rendimiento con un sistema de refrigeración integrado. La máquina está diseñada específicamente para carnicerías, supermercados y restaurantes, donde la frescura y la higiene son fundamentales. Con una construcción robusta y un diseño bien pensado, esta picadora garantiza un manejo óptimo de la carne en cocinas profesionales con mucha actividad.
Ideal para la producción continua de carne picada, donde la temperatura debe mantenerse baja para preservar la calidad y la frescura.
El sistema de refrigeración integrado impide la proliferación bacteriana
El sistema de refrigeración integrado de la picadora es el núcleo de la funcionalidad de la máquina. El sistema mantiene la carne a baja temperatura durante todo el proceso de picado, lo que reduce significativamente el riesgo de proliferación bacteriana. El compresor hermético y de bajo ruido trabaja junto con un preciso sistema de control electrónico por termostato para mantener la temperatura óptima. Esto significa que la carne conserva su frescura, color y valor nutritivo durante más tiempo, algo esencial para la seguridad alimentaria y la calidad en entornos profesionales.
El acero inoxidable garantiza una limpieza sencilla y durabilidad
La construcción en acero inoxidable hace que la La Minerva A/E22R sea tanto duradera como higiénica. La carcasa, la bandeja de alimentación y la parte interna de picado están fabricadas en acero inoxidable, lo que hace que la máquina sea resistente a la corrosión y al desgaste. Este diseño permite un uso intermitente sin necesidad de desmontar ni enfriar la máquina entre usos. El proceso de limpieza es sencillo y exhaustivo, ya que la superficie es lisa y no tiene rincones ocultos donde puedan acumularse bacterias. Para las cocinas profesionales, esto se traduce en menos tiempo de mantenimiento y mayores estándares de higiene.
Especificaciones técnicas para uso profesional
La picadora La Minerva A/E22R está equipada con un motor de 0,19 kW que funciona a 400 voltios, lo que proporciona potencia suficiente incluso para las tareas de picado más exigentes. La máquina pesa 40 kg, lo que le otorga estabilidad durante el funcionamiento. El sistema de refrigeración utiliza un refrigerante que reduce el consumo energético sin comprometer el rendimiento. Los componentes internos son de fácil acceso, lo que simplifica considerablemente el servicio técnico y el mantenimiento.
Con la picadora La Minerva A/E22R obtendrá:
- Una picadora de carne profesional con sistema de refrigeración integrado
- Diseño higiénico en acero inoxidable para una limpieza sencilla
- Motor de 400V fiable para un funcionamiento continuo
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que realizar el mantenimiento del sistema de refrigeración?
El sistema de refrigeración debe ser revisado anualmente por un técnico autorizado para garantizar un rendimiento y una vida útil óptimos.
¿Puede utilizarse la máquina para otros alimentos además de la carne?
Sí, la máquina también puede utilizarse para otros alimentos, pero está diseñada y optimizada principalmente para el procesado de carne.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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