Maxima placa de inducción con cuatro zonas y espacio de almacenamiento práctico
Esta placa de inducción profesional de Maxima combina cuatro potentes zonas de cocción con un espacio de almacenamiento integrado en una robusta construcción de acero inoxidable. Con una potencia total de 17 kW distribuida en cuatro zonas (2 x 3,5 kW + 2 x 5,0 kW) y control de temperatura de 60-240 °C, la placa te ofrece el control total sobre la cocción.
Ideal para restaurantes, comedores y empresas de catering, donde se requiere alta capacidad, control de calor preciso y almacenamiento práctico.
Cocción profesional con control preciso
La tecnología de inducción asegura un ajuste de temperatura instantáneo y una distribución uniforme del calor, lo que te brinda un control completo sobre el proceso de cocción. Las cuatro zonas separadas te permiten trabajar con diferentes temperaturas al mismo tiempo, de modo que puedes cocinar salsas a baja temperatura mientras fríes a alta temperatura en otra zona. La amplia escala de temperaturas de 60-240 °C hace que la placa sea adecuada para todo tipo de cocción, desde el delicado derretimiento de chocolate hasta la fritura intensa.
Diseño pensado con enfoque en el flujo de trabajo
El armario de almacenamiento integrado proporciona un acceso fácil a ollas, sartenes y utensilios justo donde los necesitas. Las patas ajustables garantizan estabilidad en suelos irregulares, lo cual es crucial cuando trabajas con líquidos calientes. La sólida construcción de acero inoxidable no solo es duradera, sino también fácil de limpiar y mantener, un factor esencial en entornos de cocina ocupados donde la higiene es fundamental.
Superioridad técnica con beneficios económicos
La tecnología de inducción calienta únicamente los utensilios de cocina, no el entorno, lo que resulta en una notable disminución de la generación de calor en la cocina y un menor consumo de energía. El calentamiento rápido y el control preciso reducen el tiempo de cocción y minimizan el desperdicio de energía. Con conexión trifásica de 400V y una potencia total de 17 kW, la placa tiene la potencia necesaria para las tareas de cocción más exigentes.
Esta placa de inducción se destaca por:
- Diseño robusto e higiénico en acero inoxidable con placa de vidrio cerámico de 6 mm
- Cuatro potentes zonas de inducción con control de temperatura individual
- Armario de almacenamiento integrado que optimiza el flujo de trabajo en la cocina
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de utensilios de cocina puedo usar en la placa de inducción?
Puedes usar todos los tipos de utensilios de cocina con base magnética, como hierro fundido y acero inoxidable con base ferromagnética. El aluminio, el cobre y el vidrio no funcionan con inducción sin un adaptador especial.
¿Cómo se conecta la placa a la red eléctrica?
La placa requiere una conexión trifásica de 400V/50Hz y debe ser instalada por un electricista autorizado. La potencia total es de 17 kW, así que asegúrate de que tu instalación eléctrica pueda manejar esta carga.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas por errores.
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