FKI CT 600-2 plancha de contacto con control de cocción preciso
La FKI CT 600-2 es una potente plancha de contacto doble de bajo perfil con núcleo de aluminio para una distribución óptima del calor. Está equipada con un avanzado movimiento vertical de platos y una pantalla táctil de 4,3" intuitiva que garantiza una cocción uniforme y un manejo sencillo.
Ideal para cocinas con mucha actividad en restaurantes de comida rápida, gasolineras y tiendas de conveniencia donde el espacio es limitado pero las exigencias de calidad y rapidez son elevadas.
Distribución uniforme del calor y control preciso de la temperatura
La innovadora construcción tipo sándwich con núcleo de aluminio garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción. Puede ajustar la temperatura de forma independiente tanto en la placa superior como en la inferior, en incrementos de cinco grados. El movimiento vertical de los platos garantiza un contacto óptimo con los alimentos, tanto si prepara filetes congelados, al vacío o en crudo con un grosor de hasta 45 mm.
Diseño intuitivo que ahorra tiempo en la cocina
Con 2 x 6 programas, puede configurar fácilmente el tiempo de cocción, el grosor del filete y el nombre del programa a través de la pantalla táctil. Los depósitos de grasa exteriores a ambos lados permiten vaciar el exceso de grasa de forma segura y sencilla, mientras que el enfriamiento rápido de la grasa aumenta la seguridad y reduce el tiempo de limpieza. Dos puertos USB permiten copiar programas entre varias máquinas, lo que resulta especialmente valioso para empresas con varias ubicaciones.
Diseñada para una larga vida útil y un mantenimiento mínimo
La electrónica está alojada en una caja extraíble que facilita y agiliza el servicio técnico. Los armarios cerrados protegen los motores y las piezas mecánicas, lo que reduce la necesidad de reparaciones. Un sistema de aviso integrado le notifica cuando es el momento de realizar el mantenimiento, para que pueda planificarlo y minimizar el tiempo de inactividad en la cocina.
Especificaciones principales:
• Dimensiones: 570 x 710 x 530 mm (920 mm con plato abierto)
• Potencia: 12 kW, 400V
• Peso: 96 kg
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos filetes puedo cocinar al mismo tiempo en la CT 600-2?
Con dos zonas de cocción independientes, puede preparar varias porciones simultáneamente, lo que hace que la CT 600-2 sea ideal para los momentos de mayor demanda.
¿Cómo se limpia la plancha de contacto?
La plancha está diseñada con una lámina de teflón fácilmente desmontable que puede retirarse, limpiarse y reutilizarse. Los depósitos de grasa exteriores pueden vaciarse con seguridad y el enfriamiento rápido de la grasa reduce el tiempo de limpieza.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
Instagram
facebook