FKI CT 600-2 parrilla de contacto con control de cocción preciso
FKI CT 600-2 es una parrilla de contacto doble, potente y que ahorra espacio, con núcleos de aluminio para una distribución óptima del calor. Está equipada con un avanzado movimiento de plancha vertical y una pantalla táctil de 4,3" fácil de usar, que asegura una cocción uniforme y un manejo sencillo.
Ideal para cocinas ocupadas en restaurantes de comida rápida, estaciones de servicio y tiendas de conveniencia, donde el espacio es limitado, pero las exigencias de calidad y velocidad son altas.
Distribución uniforme del calor y control de temperatura preciso
La innovadora construcción de sándwich con núcleos de aluminio asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción. Tienes la posibilidad de controlar la temperatura de manera individual tanto de la placa superior como de la inferior, con ajustes en intervalos de cinco grados. El movimiento vertical de la plancha garantiza un contacto óptimo con los alimentos, ya sea que estés cocinando filetes congelados, sous vide o crudos de hasta 45 mm de grosor.
Diseño fácil de usar que ahorra tiempo en la cocina
Con 2 x 6 programas, puedes ajustar fácilmente el tiempo de cocción, el grosor de la carne y el nombre del programa a través de la intuitiva pantalla táctil. Los recipientes de grasa externos en ambos lados hacen que sea seguro y sencillo vaciar el exceso de grasa, mientras que el rápido enfriamiento de la grasa aumenta la seguridad y reduce el tiempo de limpieza. Dos puertos USB permiten copiar programas entre varias máquinas, lo que es especialmente valioso para empresas con múltiples ubicaciones.
Diseñado para una larga vida útil y mínimo mantenimiento
La electrónica está montada en una caja extraíble, lo que facilita un servicio rápido y sencillo. Los gabinetes cerrados protegen los motores y las partes mecánicas, lo que reduce la necesidad de reparaciones. Un sistema de advertencia integrado te notifica cuando es el momento de realizar el servicio, para que puedas planificar el mantenimiento y minimizar el tiempo de inactividad en la cocina.
Especificaciones importantes:
• Dimensiones: 570 x 710 x 530 mm (920 mm con la plancha abierta)
• Potencia: 12 kW, 400V
• Peso: 96 kg
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para más información.
FAQ
¿Cuántos filetes puedo cocinar simultáneamente en el CT 600-2?
Con dos zonas de cocción separadas, puedes preparar varias porciones al mismo tiempo, lo que hace que el CT 600-2 sea ideal para períodos ocupados con alta demanda.
¿Cómo se limpia la parrilla de contacto?
La parrilla está diseñada con un revestimiento de teflón fácilmente desmontable, que se puede quitar, limpiar y reutilizar sin dificultad. Los recipientes de grasa externos se pueden vaciar de forma segura, y el rápido enfriamiento de la grasa reduce el tiempo de limpieza.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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