Plancha de contacto doble con función eco que ahorra tiempo en la cocina
Esta plancha de contacto FKI STD 9003 con doble zona de cocción está desarrollada para cocinas profesionales que exigen una preparación rápida y uniforme. Con control de temperatura individual tanto para las placas superiores como para las inferiores, garantiza una cocción perfecta por ambos lados de forma simultánea, lo que supone un ahorro de tiempo y resultados consistentes.
Ideal para restaurantes, cafeterías y cocinas industriales donde se preparan hamburguesas, filetes y otros productos cárnicos a alto rendimiento.
Control inteligente para resultados precisos
La plancha de contacto está equipada con una pantalla intuitiva en la que puede programar hasta seis tiempos de cocción diferentes para cada zona. Esto permite al personal de cocina adaptar la preparación a distintos productos y grosores. El control de temperatura independiente para la placa superior e inferior garantiza que tanto los productos congelados como los frescos se cocinen de manera óptima en todo momento, lo que minimiza el desperdicio de alimentos y aumenta la productividad en los momentos de mayor actividad.
Automatización que libera recursos de personal
Gracias a la función de apertura y cierre automático, el personal no necesita supervisar la plancha constantemente. Una vez alcanzado el tiempo de cocción programado, la placa superior se eleva automáticamente y una alarma sonora regulable indica que la comida está lista. Esto mejora la seguridad al reducir el riesgo de quemaduras y, al mismo tiempo, libera al personal para otras tareas en la cocina, favoreciendo un flujo de trabajo más eficiente.
Ventajas económicas en el uso diario
La función ECO integrada reduce el consumo de energía cuando la plancha no está en uso activo, lo que genera un ahorro considerable en la factura eléctrica a lo largo del tiempo. Con una capacidad de hasta 80 porciones por hora y una potencia calorífica de 10 kW, la plancha garantiza un calentamiento rápido y una alta capacidad de producción. Los materiales robustos y el diseño bien pensado con cajón de grasa exterior hacen que la limpieza diaria sea sencilla y rápida.
Especificaciones principales:
• Dimensiones: 470x630x480 mm (680 mm cuando la placa superior está elevada)
• Conexión: 400V, potencia de 10 kW
• Peso: 65 kg con dos zonas de cocción independientes
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas hamburguesas puede cocinar la plancha a la vez?
Dependiendo del tamaño de las hamburguesas, cada una de las dos zonas de cocción puede manejar típicamente entre 2 y 4 hamburguesas de forma simultánea, lo que ofrece una capacidad total de 4 a 8 hamburguesas por ciclo de cocción.
¿Cómo se limpia la plancha de contacto después del uso?
Una vez que la plancha se ha enfriado, puede vaciar fácilmente el cajón de grasa y limpiar las placas. Las superficies lisas están diseñadas para una limpieza rápida e higiénica, reduciendo el tiempo dedicado al mantenimiento.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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