FKI CT 600-2 parrilla de contacto con control de cocción preciso
La FKI CT 600-2 es una parrilla de contacto doble potente y compacta, fabricada con núcleo de aluminio para una distribución óptima del calor. Está equipada con un avanzado sistema de movimiento vertical de las planchas y una pantalla táctil de 4,3", que garantiza una cocción uniforme y un manejo sencillo.
Ideal para cocinas ocupadas en restaurantes de comida rápida, estaciones de servicio y tiendas de conveniencia, donde el espacio es limitado, pero las exigencias de calidad y velocidad son altas.
Distribución uniforme del calor y control de temperatura preciso
La innovadora construcción de sándwich con núcleo de aluminio asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción. Puedes controlar la temperatura de manera individual tanto en la plancha superior como en la inferior, con ajustes en intervalos de cinco grados. El movimiento vertical de las planchas garantiza un contacto óptimo con los alimentos, ya sea que estés cocinando filetes congelados, sous vide o crudos de hasta 45 mm de grosor.
Diseño fácil de usar que ahorra tiempo en la cocina
Con 2 x 6 programas, puedes ajustar fácilmente el tiempo de cocción, el grosor de la carne y el nombre del programa a través de la intuitiva pantalla táctil. Los depósitos de grasa externos en ambos lados permiten vaciar de manera segura el exceso de grasa, mientras que el rápido enfriamiento de la grasa incrementa la seguridad y reduce el tiempo de limpieza. Dos puertos USB permiten copiar programas entre varias máquinas, lo cual es especialmente valioso para empresas con múltiples ubicaciones.
Diseñada para una larga vida útil y mínimo mantenimiento
La electrónica está alojada en una caja extraíble, lo que facilita un servicio rápido y sencillo. Los gabinetes cerrados protegen los motores y las partes mecánicas, reduciendo la necesidad de reparaciones. Un sistema de advertencia integrado te notifica cuando es el momento de realizar el servicio, permitiéndote planificar el mantenimiento y minimizar el tiempo de inactividad en la cocina.
Especificaciones importantes:
• Dimensiones: 570 x 710 x 530 mm (920 mm con plancha abierta)
• Potencia: 12 kW, 400V
• Peso: 96 kg
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cuántos filetes puedo cocinar simultáneamente en el CT 600-2?
Con dos zonas de cocción separadas, puedes preparar varias porciones al mismo tiempo, lo que hace que el CT 600-2 sea ideal para períodos de alta demanda.
¿Cómo se limpia la parrilla de contacto?
La parrilla está diseñada con una película de teflón fácilmente desmontable, que se puede retirar, limpiar y reutilizar sin dificultad. Los depósitos de grasa externos se pueden vaciar de forma segura y el rápido enfriamiento de la grasa reduce el tiempo de limpieza.
La IA ha colaborado en el texto, por lo que se reservan derechos por errores.
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