Horno combinado Electrolux 20x1/1GN - cocción precisa a gran escala
Este horno combinado profesional de Electrolux está construido en acero inoxidable robusto con capacidad para 20 bandejas GN 1/1. Con control de temperatura de 30°C a 300°C y cinco niveles diferentes de humedad, el horno asegura una cocción óptima de todo tipo de platos. El potente horno eléctrico de 34,5 kW combina convección con vapor directo para un resultado uniforme.
Ideal para cocinas grandes, comedores y empresas de catering donde se requiere alta capacidad y cocción precisa.
Control preciso para resultados perfectos
El sistema de termostato electromecánico te brinda control total sobre el proceso de cocción. El potente sistema de ventilación del horno distribuye el calor de manera uniforme en toda la cavidad, asegurando que las 20 bandejas se cocinen de manera homogénea, incluso a plena carga. La válvula manual para la liberación de vapor te permite ajustar el nivel de humedad con precisión según sea necesario, preservando tanto el sabor como la textura de los alimentos.
Diseño inteligente que ahorra tiempo y energía
La puerta de doble cristal y termoaislante del horno mantiene la parte exterior fría, lo que aumenta la seguridad y reduce el consumo energético. El cristal interior oscilante puede liberarse fácilmente, haciendo que la limpieza diaria sea rápida y efectiva. Con la práctica función de temporizador de hasta 120 minutos o la opción de funcionamiento continuo, puedes adaptar el flujo de trabajo a tus necesidades. Cuando el tiempo se agota, tanto el calor como el ventilador se apagan automáticamente, mientras que una alarma acústica avisa.
Flexibilidad para la cocina profesional
El carro rodante incluido, con una distancia de 60 mm entre las bandejas, facilita la manipulación de grandes cantidades de comida simultáneamente. La función de enfriamiento rápido del horno te permite alternar entre diferentes tipos de alimentos y temperaturas sin tiempos de espera innecesarios. Con clasificación IPX4, el horno está protegido contra salpicaduras de agua, lo que lo hace adecuado para entornos de cocina exigentes. La salida de drenaje integrada y el ajuste de altura de 80 mm aseguran una fácil instalación en diferentes configuraciones de cocina.
Este horno combinado te ofrece:
- Alta capacidad con espacio para 20 bandejas GN 1/1 para una producción eficiente
- Control preciso de temperatura y humedad para resultados consistentes
- Construcción robusta en acero inoxidable diseñada para un uso profesional intensivo
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Cuánto espacio debo reservar para la instalación de este horno combinado?
El horno mide 1700 mm de altura, 890 mm de ancho y 900 mm de profundidad. Recuerda dejar espacio para la ventilación y el manejo alrededor del horno.
¿Qué requisitos eléctricos tiene el horno combinado?
Este horno combinado requiere una conexión de 380-400V y tiene una potencia de 34,5 kW. Asegúrate de que tu instalación eléctrica pueda manejar esto antes de la compra e instalación.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se toman reservas por errores.
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