Aristarco AH lavavajillas de capota aislado con dosificador de detergente
El Aristarco AH 800 ESI + DD es un lavavajillas profesional de capota con un eficiente control electrónico, bajo consumo energético y una construcción sólida. Combina alto rendimiento, manejo sencillo y escaso mantenimiento – ideal para restaurantes, comedores de empresa y entornos de catering con elevadas exigencias de higiene y fiabilidad operativa.
Características destacadas
- Control electrónico con pantalla LED y autodiagnóstico
- Tecnología Multipower y función energética "Green"
- Dosificación doble de detergente y abrillantador
- Construcción en acero inoxidable y bomba de lavado autolimpiante
- Altura de lavado de 425 mm y bajo consumo de agua por ciclo
Eficiente y fiable en el uso diario
El AH 800 ESI + DD ofrece hasta 60 cestas de lavavajillas por hora con cuatro programas de lavado flexibles de 60, 120, 180 segundos y 9 minutos. El inicio automático del ciclo al cerrar la capota ahorra tiempo y reduce el consumo energético, mientras que la función thermostop garantiza la temperatura correcta de aclarado en cada lavado. La dosificación doble integrada de detergente y abrillantador asegura siempre resultados uniformes e higiénicos.
El consumo de agua es de tan solo 2,5 litros por ciclo, lo que hace que la máquina sea tanto económica como respetuosa con el medio ambiente en su funcionamiento – sin renunciar a la eficacia.
Materiales y construcción
Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable AISI 304 y cuenta con un depósito de lavado embutido con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza. La capota dispone de apertura con resorte, lo que la hace fácil y ergonómica de manejar. Los brazos de lavado y aclarado en acero inoxidable garantizan una distribución óptima del agua y resultados de lavado uniformes. La bomba vertical autolimpiante evita obstrucciones y minimiza las necesidades de mantenimiento.
Los elementos de calentamiento del boiler y del depósito con calefacción independiente aseguran un arranque rápido y una estabilidad de temperatura constante, incluso durante un uso intensivo en cocinas de alto ritmo.
Uso y mantenimiento
La máquina está equipada con un programa automático de autolimpieza que se ejecuta al final de la jornada para garantizar la limpieza e higiene del sistema. Los brazos de lavado y aclarado desmontables pueden limpiarse manualmente cuando sea necesario, y la robusta superficie de acero se limpia fácilmente con un paño suave. El sistema de filtración integrado en acero inoxidable evita la acumulación de suciedad y mantiene el agua limpia, prolongando la vida útil de la máquina.
La serie AH – solución de lavado flexible y completa
La serie AH de Aristarco consta de 12 modelos diseñados para integrarse en sistemas de lavado completos. La serie combina facilidad de uso y eficiencia con tecnologías innovadoras como la recuperación de energía y el control electrónico. Con una altura de lavado útil de hasta 42 cm, la serie AH es ideal para todo tipo de vajilla, desde platos y vasos hasta bandejas y utensilios de servicio en cocinas industriales medianas y grandes.
Aristarco – artesanía y tecnología italiana
Desde 1956, Aristarco ha sido uno de los fabricantes líderes en Italia de equipos profesionales de lavado y máquinas de hielo. La empresa produce todos sus equipos en sus propias instalaciones en Castelfranco Veneto. Con un enfoque en la calidad, la sostenibilidad y la innovación técnica, Aristarco ofrece máquinas que combinan eficiencia energética con un rendimiento sin compromisos.
Todo, desde la selección de materiales hasta el montaje, se lleva a cabo bajo estrictos controles de calidad, y la producción italiana es su garantía de durabilidad, eficiencia y respeto por el medio ambiente.
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