Parrilla lift Mibrasa con control preciso del calor y tres niveles
La parrilla lift Mibrasa Robatayaki le ofrece una auténtica cultura de asado japonesa con tecnología avanzada. Esta obra maestra de 80 cm de ancho en acero inoxidable combina un inteligente sistema de elevación de tres niveles con la parrilla de carbón tradicional, permitiéndole ajustar la altura de las rejillas para controlar la cocción. Ideal para restaurantes y cocinas profesionales donde la precisión y la flexibilidad son fundamentales.
Control total sobre el proceso de cocción
El avanzado sistema de elevación permite colocar los ingredientes en diferentes niveles al mismo tiempo, posibilitando cocinar varios tipos de alimentos a distintas intensidades de calor de forma simultánea. Las dimensiones de la rejilla superior (310 x 279 mm) y de la rejilla inferior (380 x 279 mm) crean espacio más que suficiente tanto para ingredientes delicados como para los más consistentes, de modo que puede servir desde carne perfectamente asada hasta verduras cocinadas suavemente en un solo servicio.
Cocina profesional con auténtico sabor a carbón
La combustión del carbón vegetal aporta el característico aroma y sabor que no puede lograrse con otras fuentes de calor. La construcción abierta crea una cocina transparente donde los comensales pueden seguir el proceso de cocción y vivir la tradición japonesa Robatayaki. Con una altura de 1043 mm, un ancho de 986 mm y una profundidad de 445 mm, la parrilla encaja perfectamente en entornos de cocina profesional donde tanto la funcionalidad como la presentación son muy valoradas.
Diseño cuidado con todo el equipamiento necesario
La parrilla se suministra completa con todo el equipamiento necesario para uso profesional. El paquete incluye rejillas de parrilla para el primer y segundo nivel, pinzas de parrilla de diseño especial, un atizador de carbón para ajustar el combustible, una práctica pala para cenizas que facilita la limpieza y un cepillo de parrilla en acero inoxidable para el mantenimiento. Esto garantiza que pueda comenzar a usarla de inmediato y mantener los más altos estándares de higiene en su cocina.
La parrilla lift Mibrasa Robatayaki le ofrece:
- Tres niveles ajustables para un control preciso del calor y una cocina flexible
- Construcción robusta en acero inoxidable que garantiza una larga vida útil en entornos de cocina exigentes
- Paquete completo con todo el equipamiento de parrilla necesario para su uso inmediato
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto carbón necesito para la parrilla?
La cantidad depende del método de cocción y del número de platos. Recomendamos comenzar con 2–3 kg de carbón de calidad y ajustar según la intensidad de calor deseada.
¿Puede utilizarse la parrilla en exteriores?
Sí, la parrilla puede utilizarse en exteriores; sin embargo, está diseñada principalmente para cocinas profesionales. Para uso en exteriores se recomienda protegerla de las condiciones meteorológicas y garantizar una ventilación adecuada.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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