Horno de carbón Mibrasa HMB AB 75 - sabor auténtico a la parrilla para profesionales
Este robusto horno de carbón de Mibrasa está construido en acero de primera calidad para la cocina profesional. Con una superficie de parrilla de 540 x 595 mm y un armario inferior calefaccionado, el modelo HMB AB 75 ofrece tanto alta capacidad como resultados uniformes a temperaturas entre 250°C y 350°C.
Ideal para restaurantes, hoteles y empresas de catering que desean añadir a su menú auténticos platos asados a la parrilla con un sabor y aroma característicos.
Cocina profesional con control preciso
El horno Mibrasa HMB AB 75 alcanza la temperatura de funcionamiento en solo 45 minutos, lo que garantiza un inicio rápido en cocinas ocupadas. El flujo de aire ajustable te brinda control total sobre el proceso de cocción, permitiendo conservar la jugosidad y el sabor natural de los ingredientes mientras se reduce el consumo de carbón. Con un tiempo de funcionamiento de aproximadamente 7 horas por carga de carbón (dependiendo de la calidad del carbón), puedes manejar incluso los períodos de servicio más concurridos sin interrupciones.
Capacidad para entornos de servicio exigentes
Con capacidad para 75-95 cubiertos por servicio, este horno de carbón está diseñado para la cocina de alto volumen. Su construcción estable, con un peso de 367 kg, asegura durabilidad bajo un uso intensivo. El diseño del horno combina funcionalidad con ergonomía, facilitando su manejo incluso en entornos de cocina ajetreados. Todo el equipo necesario está incluido: parrilla, pinzas, atizador, pala para cenizas y cepillo de metal de acero inoxidable, para que puedas comenzar a cocinar profesionalmente de inmediato.
Especificaciones técnicas que respaldan tu cocina
El Mibrasa HMB AB 75 funciona con 3,5 kW y está fabricado en acero duradero que puede soportar las altas temperaturas de la cocina a carbón. Su color rojo le da un toque distintivo en la cocina, mientras que su sólida construcción asegura un rendimiento duradero. El horno combina técnicas de cocina tradicionales con tecnología moderna, permitiéndote crear platos con un sabor auténtico y resultados consistentes.
• Tiempo de inicio rápido de solo 45 minutos hasta alcanzar la temperatura de funcionamiento
• Flujo de aire ajustable para una distribución óptima del calor y reducción del consumo de carbón
• Completo con todo el accesorio necesario en acero inoxidable para uso profesional
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hwl.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto consumo de carbón puedo esperar en funcionamiento normal?
El consumo de carbón varía según la intensidad de cocción, pero con el flujo de aire ajustable, el horno está diseñado para optimizar el consumo. Una carga de carbón típicamente dura alrededor de 7 horas de funcionamiento.
¿Requiere el horno una instalación especial?
El horno requiere una ventilación adecuada de acuerdo con las normativas locales para cocinas comerciales. Recomendamos una instalación profesional para garantizar un funcionamiento óptimo y seguridad.
AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por errores.
Instagram
facebook