Manconi Smarty 300 cortafiambres con corte de precisión
La Manconi Smarty 300 IX es una cortafiambres profesional diseñada para el corte eficiente de embutidos, quesos y alimentos cocinados. Con una cuchilla de 300 mm y una robusta transmisión por correa, ofrece lonchas precisas en entornos de cocina de alta actividad, mientras que su diseño compacto aprovecha al máximo el espacio disponible.
Ideal para restaurantes, hoteles, charcuterías y establecimientos de alimentación donde la precisión y la fiabilidad son fundamentales.
Diseño pensado para el uso profesional
El sistema de bloqueo en posición baja hace que la máquina sea muy fácil de usar y reduce la fatiga en sesiones de trabajo prolongadas. El carro deslizante garantiza un proceso de corte controlado, mientras que el sistema de presión basculante mantiene los productos firmemente sujetos: incluso las últimas lonchas se cortan a la perfección, minimizando el desperdicio y mejorando la rentabilidad. La velocidad de la cuchilla, de 250 rpm, proporciona un proceso de corte suave y eficiente independientemente del tipo de alimento.
Construcción higiénica que ahorra tiempo en la limpieza
La Smarty 300 IX está construida pensando en la seguridad alimentaria y el mantenimiento sencillo. El afilador de cuchilla, la protección de cuchilla y el deflector de lonchas pueden desmontarse sin herramientas, lo que facilita el acceso rápido a todas las superficies en contacto con alimentos. Las superficies lisas de aluminio pulido evitan la acumulación de residuos alimentarios y simplifican la limpieza diaria. El afilador integrado garantiza que la cuchilla esté siempre en óptimas condiciones, mejorando la calidad de corte y prolongando la vida útil de la máquina.
Especificaciones técnicas a la altura de las exigencias profesionales
Con una capacidad de corte de Ø220 mm o 255 x 220 mm, esta cortafiambres puede manejar incluso alimentos de gran tamaño. Sus dimensiones compactas (509 x 609 x 481 mm) la hacen adecuada para cocinas con espacio limitado. La protección IPX3 garantiza un funcionamiento fiable en entornos de cocina húmedos, y la silenciosa transmisión por correa contribuye a un ambiente de trabajo agradable. La máquina está fabricada de conformidad con todas las directivas europeas pertinentes en materia de seguridad alimentaria.
- Cuchilla precisa de 300 mm a 250 rpm para lonchas uniformes y consistentes
- Sistema de presión basculante que minimiza el desperdicio al cortar las últimas lonchas
- Componentes desmontables sin herramientas para una limpieza rápida y exhaustiva
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que afilar la cuchilla?
Depende de la intensidad de uso, pero en general se recomienda utilizar el afilador integrado semanalmente en caso de uso diario, para garantizar una calidad de corte óptima y prolongar la vida útil de la cuchilla.
¿Puede la máquina cortar tanto alimentos duros como blandos?
Sí, la Smarty 300 IX está diseñada para manejar distintos tipos de alimentos, desde quesos duros hasta productos cárnicos blandos. El sistema de presión basculante garantiza una sujeción estable independientemente de la consistencia del producto.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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