Placa para crepes de hierro fundido - distribución uniforme del calor
Esta placa eléctrica para crepes de hierro fundido de 35 cm de diámetro te ofrece un calor estable y uniforme para la preparación profesional de deliciosas crepes. Con una potencia de 2500W y una sólida placa de hierro fundido mecanizada, se asegura una distribución precisa del calor gracias a las perlas cerámicas incorporadas. Ideal para empresas de catering y servicios de snacks que desean ofrecer crepes sin especializarse en ellas.
Control de temperatura profesional
La placa para crepes está equipada con un robusto botón de control que te permite gestionar la temperatura de manera precisa, desde 50°C hasta 300°C. Esta regulación exacta de la temperatura es crucial para lograr resultados perfectos en cada ocasión. La placa de hierro fundido, que absorbe impactos, mantiene el calor distribuido de manera uniforme en toda su superficie, evitando zonas frías y asegurando que cada crepe sea cocinada de manera homogénea.
Calidad duradera de Krampouz
Desde 1949, Krampouz se ha especializado en la producción de máquinas para crepes, combinando materiales de alta calidad con procesos tecnológicos exclusivos. Esta placa para crepes es el resultado de décadas de experiencia y desarrollo. Las características del hierro fundido permiten que la placa retenga el calor mucho tiempo después de apagarla, lo que proporciona un proceso de cocción eficiente en términos energéticos y la posibilidad de mantener la placa caliente entre servicios.
Especificaciones técnicas
La placa para crepes tiene un diámetro de 35 cm y mide 350x125 mm. Funciona con 2500W y se conecta a 230V. Con un peso de 12,5 kg, se mantiene estable sobre la superficie de trabajo sin deslizarse durante su uso. La placa requiere "curado" antes de su primer uso para lograr propiedades óptimas antiadherentes y una larga vida útil. Sigue las instrucciones incluidas para la correcta preparación y mantenimiento.
Con esta placa para crepes obtienes:
- Calidad profesional con control de temperatura preciso de 50°C a 300°C
- Distribución uniforme del calor gracias a las perlas cerámicas y la placa de hierro fundido
- Construcción robusta diseñada para un uso intensivo en cocinas comerciales
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparo la placa para crepes antes del primer uso?
La placa debe ser "curada" con aceite vegetal durante aproximadamente 1-1,5 horas. Esto crea una superficie antiadherente natural y protege el hierro fundido.
¿Cómo limpio correctamente la placa para crepes?
Limpia la placa caliente, pero apagada, con una piedra pómez en movimientos concéntricos, elimina los residuos, seca con una esponja húmeda y finaliza con una capa delgada de aceite.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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