Placa de pancake Gas estándar 40 cm 6000W

Placa de crepas profesional para crepas perfectas cada vez

Esta placa de crepas a gas de 40 cm de diámetro está diseñada para entornos de cocina exigentes. Con una potencia de 6000W y una robusta construcción de acero inoxidable, asegura un calentamiento rápido y uniforme, lo que la hace ideal para la alta producción de crepas y panqueques. El control de termostato regula automáticamente la altura de la llama para un control preciso de la temperatura.

Ideal para restaurantes, cafeterías y food trucks, donde se requiere una preparación rápida y consistente de crepas y panqueques.

Distribución y control de calor superiores

El quemador de estrella de ocho brazos con doble llama asegura una distribución uniforme del calor en toda la superficie de 40 cm. Esto elimina los puntos fríos y proporciona resultados consistentes cada vez. El botón de control está diseñado para ser duradero y resistente al uso diario, brindándote un control preciso sobre la temperatura de cocción. El sistema de encendido por chispa integrado hace que el arranque sea sencillo y seguro.

Calidad profesional que perdura

Esta placa de crepas está construida para resistir un uso intensivo en cocinas profesionales. La robusta construcción de acero inoxidable es fácil de mantener y limpiar, lo que reduce los costos operativos a lo largo del tiempo. Con el mantenimiento y el sazonado adecuados, esta placa desarrollará una superficie antiadherente natural que mejora tanto los resultados de cocción como la durabilidad. Además, su tamaño compacto de 400x195 mm facilita su integración en áreas de cocina más pequeñas.

Movilidad y flexibilidad prácticas

Con funcionamiento a gas, esta placa de crepas no está limitada a fuentes de electricidad fijas, lo que proporciona libertad para ubicarla donde sea necesario. Esto la hace especialmente adecuada para catering, mercados y otros lugares donde la flexibilidad es clave. La alta potencia de 6000W asegura un calentamiento rápido, para que puedas comenzar la producción sin largas esperas.

Beneficios clave de esta placa de crepas:

• Poderoso motor de 6000W que asegura un calentamiento rápido y una temperatura alta constante
• Control de termostato preciso que regula automáticamente la altura de la llama para resultados perfectos
• Robusta construcción de acero inoxidable con un diámetro de 40 cm, diseñada para uso profesional

Siempre eres bienvenido a contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

FAQ

¿Cómo mantengo mi placa de crepas?
Para un mantenimiento óptimo, la placa debe ser sazonada regularmente con aceite vegetal. Después de usarla, se limpia con una piedra pómez en movimientos concéntricos, seguida de un secado con una esponja húmeda y finalizando con una fina capa de aceite.

¿Puedo usar esta placa de crepas para otros platos además de crepas?
Sí, además de las crepas y panqueques tradicionales, la placa es adecuada para preparar galettes, blinis y otros platos delgados similares a panes planos. La alta temperatura también la hace buena para freír rápidamente huevos y ciertas verduras.

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