Horno de pizza profesional con doble cámara de alta capacidad
El Pizzamaster PM822ED es un potente horno de pizza independiente con dos cámaras de cocción separadas, cada una equipada con dos piedras de barro. Combina un control de temperatura avanzado de hasta 400°C con configuraciones independientes para el calor superior, inferior y frontal, lo que proporciona una flexibilidad óptima al hornear.
Es ideal para restaurantes, pizzerías y empresas de catering que requieren una alta capacidad de producción y resultados de cocción uniformes.
Cocción precisa con control máximo
Con este horno de pizza, obtendrás un control total sobre el proceso de cocción. Los paneles de control electrónicos separados para cada cámara te permiten establecer diferentes temperaturas simultáneamente, lo cual es crucial al manejar diversas tareas de horneado. La pantalla digital y el temporizador automático con alarma aseguran que siempre sepas exactamente cuándo tus pizzas están perfectamente horneadas. La doble iluminación halógena en cada cámara también te permite supervisar la cocción sin abrir la puerta y perder calor.
Diseño pensado para cocinas ocupadas
La construcción del horno está diseñada para satisfacer las necesidades profesionales. Las piedras de barro naturales absorben la humedad de la masa y proporcionan una base crujiente característica. La estantería extraíble ofrece un área de trabajo práctica justo al lado del horno, mientras que las puertas de vidrio resistentes al calor protegen contra quemaduras. Las ruedas del horno se pueden bloquear, asegurando que permanezca estable durante su uso, pero también se puede mover fácilmente para la limpieza o reorganización de la cocina.
Especificaciones técnicas y rendimiento
Con unas dimensiones de 1250 mm de ancho, 1025 mm de profundidad y 820 mm de altura, este horno de pizza está optimizado para uso profesional. Está construido en acero inoxidable duradero y tiene una potencia de 9 kW. Cada una de las dos cámaras está diseñada para manejar pizzas de hasta 35 cm de diámetro, lo que la hace adecuada para tamaños estándar en la industria de la restauración. La función de arranque turbo reduce significativamente el tiempo de calentamiento, por lo que el horno está listo para usar rápidamente.
Este horno de pizza te ofrece:
• Alta capacidad con dos cámaras de cocción separadas y espacio para varias pizzas simultáneamente
• Control de temperatura preciso con configuraciones individuales para el calor superior, inferior y frontal
• Construcción robusta en acero inoxidable con piedras de barro que brindan resultados de horneado auténticos
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda el horno en alcanzar la temperatura máxima?
Con la función de arranque turbo, el horno alcanza rápidamente la temperatura de trabajo. Desde frío hasta 400°C, típicamente toma de 30 a 45 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente.
¿Se puede hornear algo más que pizza en el horno?
Sí, el horno es adecuado para muchas tareas de horneado diferentes. El control separado del calor superior e inferior lo hace ideal para pan, pan plano, focaccia, pasteles y otros productos horneados que requieren un control preciso de la temperatura.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas sobre errores.
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