Horno de pizza PM912ED – cocción perfecta de 6 pizzas a la vez
Este horno de pizza profesional de Pizzamaster permite cocer hasta 6 pizzas de 35 cm al mismo tiempo. El potente horno eléctrico de piedra con piedras de arcilla natural garantiza bases de pizza crujientes y esponjosas, mientras que las zonas de calor independientes para la parte superior, inferior y frontal ofrecen un control total del proceso de cocción. Con temperaturas de hasta 400 °C y pantalla digital, se obtiene una regulación precisa de la cocción.
Ideal para restaurantes, pizzerías y empresas de catering que requieren una alta capacidad y una calidad uniforme.
Rendimiento profesional para cocinas exigentes
Con 8,5 kW de potencia por cámara, el PM912ED proporciona la energía necesaria para obtener resultados consistentes incluso en los momentos de mayor actividad. Las zonas de calor separadas permiten ajustar la temperatura con precisión según las necesidades, algo fundamental para lograr una cocción perfecta con distintos tipos de pizza. La función de arranque turbo garantiza un calentamiento rápido para poder comenzar el servicio sin esperas innecesarias, mientras que el temporizador automático con alarma facilita el control del tiempo de cocción.
Diseño práctico orientado al flujo de trabajo
La bandeja de apoyo extraíble proporciona una superficie de trabajo cómoda junto al horno, lo que facilita el manejo de las pizzas durante los períodos de mayor actividad. Las ruedas con freno garantizan que el horno permanezca estable durante el uso, pero también permiten desplazarlo cuando sea necesario para la limpieza o la reorganización de la cocina. Toda la construcción en acero inoxidable está diseñada para resistir el uso diario en cocinas profesionales donde la durabilidad y la higiene son factores decisivos.
Especificaciones técnicas adaptadas a las necesidades profesionales
Con unas dimensiones de 1040 mm de ancho, 1125 mm de fondo y 820 mm de alto, el horno se integra en la mayoría de las configuraciones de cocinas profesionales. A pesar de su robusta construcción de 281 kg, el horno está diseñado pensando en la movilidad, gracias a las ruedas con freno. La pantalla digital permite leer la temperatura y el tiempo con facilidad, lo que garantiza un control preciso del proceso de cocción, imprescindible para ofrecer una calidad uniforme en cada servicio.
Ventajas principales del Pizzamaster PM912ED:
- Capacidad para 6 pizzas (Ø35 cm) simultáneamente para una alta productividad
- Zonas de calor independientes para la parte superior, inferior y frontal para un control óptimo de la cocción
- Función de arranque turbo y temporizador automático para un funcionamiento eficiente en los momentos de mayor actividad
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede utilizar el horno para algo más que pizza?
Sí, el horno es muy adecuado para cocer pan, pan plano, pasteles, verduras, pescado, carne e incluso marisco. La alta temperatura y las zonas de calor ajustables lo hacen versátil para muchos tipos de cocción.
¿Cómo se realiza el mantenimiento del horno?
El horno está construido con superficies de acero inoxidable de fácil limpieza, sin tornillos ni remaches visibles, lo que facilita su mantenimiento. La limpieza periódica según las instrucciones del fabricante garantiza una higiene óptima y prolonga la vida útil del horno.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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