Horno de pizza profesional de doble piso para alta capacidad
El Pizzamaster PM822ED es un potente horno de pizza independiente con dos cámaras de cocción separadas, cada una equipada con dos piedras de arcilla. Combina un control avanzado de la temperatura de hasta 400 °C con ajustes independientes para el calor superior, inferior y frontal, lo que ofrece una flexibilidad óptima durante la cocción.
Ideal para restaurantes, pizzerías y empresas de catering con necesidad de una alta capacidad de producción y resultados de cocción uniformes.
Cocción de precisión con el máximo control
Con este horno de pizza se obtiene un control total del proceso de cocción. Los paneles de control electrónicos separados para cada cámara permiten establecer diferentes temperaturas de forma simultánea, algo fundamental cuando se gestionan distintas tareas de cocción a la vez. La pantalla digital y el temporizador automático con alarma garantizan que siempre sepa con exactitud cuándo sus pizzas están perfectamente cocidas. La doble iluminación halógena en cada cámara permite además supervisar la cocción sin abrir la puerta y perder calor.
Diseño cuidado para cocinas con mucho trabajo
La construcción del horno está concebida para satisfacer las exigencias profesionales. Las piedras de arcilla natural absorben la humedad de la masa y proporcionan la característica base crujiente. La bandeja de apoyo extraíble ofrece una cómoda superficie de trabajo junto al horno, mientras que las puertas de cristal resistentes al calor protegen contra quemaduras. Las ruedas del horno pueden bloquearse para que permanezca estable durante el uso, y desbloquearse cuando sea necesario para la limpieza o la reorganización de la cocina.
Especificaciones técnicas y rendimiento
Con unas dimensiones de 1250 mm de ancho, 1025 mm de fondo y 820 mm de alto, este horno de pizza está optimizado para el uso profesional. Está construido en acero inoxidable duradero y tiene una potencia de 9 kW. Cada una de las dos cámaras está diseñada para cocer pizzas con un diámetro de hasta 35 cm, lo que lo hace adecuado para los tamaños estándar del sector de la restauración. La función de arranque turbo reduce considerablemente el tiempo de precalentamiento para que el horno esté listo para su uso en poco tiempo.
Este horno de pizza le ofrece:
• Alta capacidad con dos cámaras de cocción separadas y espacio para varias pizzas al mismo tiempo
• Control preciso de la temperatura con ajustes individuales para el calor superior, inferior y frontal
• Robusta construcción en acero inoxidable con piedras de arcilla que proporcionan resultados de cocción auténticos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda el horno en alcanzar la temperatura máxima?
Con la función de arranque turbo, el horno alcanza rápidamente la temperatura de trabajo. De frío a 400 °C suele tardar entre 30 y 45 minutos, según la temperatura ambiente.
¿Se puede cocer algo más que pizza en el horno?
Sí, el horno es adecuado para una gran variedad de tareas de cocción. El control separado del calor superior e inferior lo hace ideal para pan, pan plano, focaccia, pasteles y otros productos de panadería que requieren un control preciso de la temperatura.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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