Lacor embutidora - técnica de llenado profesional en la cocina
La embutidora Lacor de 7 litros te proporciona un control preciso sobre la producción de salchichas en tu cocina profesional. Fabricada en acero inoxidable 18/10 duradero, cuenta con un cilindro de Ø14 cm y una altura total de 780 mm. La máquina está diseñada con un sistema de doble engranaje que permite ajustar la velocidad a lenta o rápida según la tarea a realizar.
Ideal para restaurantes, carnicerías y cocinas grandes donde se producen salchichas de diferentes tamaños y cantidades.
Construcción bien pensada para una producción eficiente
La embutidora manual está diseñada con un enfoque en la facilidad de uso y durabilidad. El cilindro puede inclinarse 90 grados, lo que facilita el llenado de la masa y la separación de las partes para su limpieza. La sólida construcción en acero inoxidable no solo asegura una larga vida útil, sino también una higiene óptima, ya que el material es fácil de mantener limpio. Con un peso de 14 kg, la máquina permanece estable durante el trabajo, incluso cuando presionas con fuerza.
Versatilidad con cuatro embudos diferentes
Con los cuatro embudos de llenado de acero inoxidable incluidos (Ø16, Ø22, Ø32 y Ø38 mm), puedes hacer desde pequeñas salchichas para la parrilla hasta especialidades más robustas. El sistema de doble engranaje te permite alternar entre velocidad lenta y rápida, lo cual es crucial para lograr la consistencia y grado de llenado adecuado en diferentes tipos de salchichas. La velocidad lenta ofrece un control preciso sobre el proceso de llenado, mientras que la velocidad rápida incrementa la productividad.
Especificaciones técnicas
La embutidora tiene una capacidad de 7 litros y mide Ø140 x 780 mm de altura. Su ancho práctico de 460 mm facilita su colocación en la cocina. La máquina es completamente manual, lo que proporciona un control total sobre el proceso y la hace independiente de la conexión eléctrica. Esto significa que puede utilizarse en cualquier lugar de la cocina donde se necesite.
Beneficios de la embutidora Lacor:
- Robusto acero inoxidable 18/10 que asegura una larga vida útil y producción higiénica
- Dos velocidades a través del sistema de engranaje que ofrecen un control preciso sobre el proceso de llenado
- Cuatro embudos diferentes incluidos para máxima flexibilidad
Siempre puedes contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia debe limpiarse la embutidora?
La embutidora debe limpiarse a fondo después de cada uso para asegurar una higiene óptima y prolongar la vida del producto.
¿Puedo conseguir embudos adicionales para la máquina?
Sí, contacta con el servicio al cliente para obtener información sobre la compra de embudos adicionales o repuestos para tu embutidora Lacor.
La IA ha ayudado con el texto, por lo que se reserva el derecho a errores.
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