Cortadora de verduras Robot Coupe CL55 – cocina rápida y precisa
La Robot Coupe CL55 es una cortadora de verduras profesional de suelo diseñada para gestionar grandes cantidades de ingredientes a alta velocidad. Con un potente motor y diversas opciones de corte, ofrece resultados consistentes en corte, rallado, juliana, corte ondulado, patatas fritas y dados. La robusta construcción en metal y acero inoxidable garantiza una larga durabilidad en cocinas con ritmo intenso.
Ideal para restaurantes, cocinas industriales y empresas de catering donde grandes cantidades de verduras deben prepararse de forma rápida y uniforme.
Producción eficiente con el mínimo esfuerzo
La amplia apertura de la tolva de la CL55 admite coles enteras o hasta 15 tomates a la vez, reduciendo drásticamente el tiempo de preparación. El brazo empujador ergonómico minimiza el esfuerzo físico durante el uso continuo, mientras que la función de reinicio automático mantiene la producción en marcha sin interrupciones. Esto se traduce en menos fatiga para el operario y una productividad notablemente mayor en comparación con el corte manual.
Precisión y flexibilidad en la cocina
Con dos velocidades (375 y 750 rpm), la CL55 se adapta a diferentes tipos de ingredientes y necesidades de corte. El motor de inducción industrial con rodamientos de bolas garantiza un funcionamiento estable sin vibraciones, lo que resulta en cortes precisos en todo momento. Esto permite estandarizar la calidad y presentación de los platos independientemente de quién opere la máquina. La construcción móvil con ruedas y frenos facilita el desplazamiento de la unidad según las necesidades, mientras que el amplio soporte en acero inoxidable puede sostener recipientes GN para la recogida.
Especificaciones técnicas que respaldan su cocina
La CL55 mide 1270x396x865 mm y pesa 42 kg, lo que proporciona una plataforma estable durante el uso intensivo. La construcción en metal y acero inoxidable está diseñada para soportar el exigente entorno de las cocinas profesionales, mientras que las piezas desmontables facilitan la limpieza. El motor de 230V suministra una potencia fiable incluso para las tareas de corte más exigentes, garantizando que se puedan procesar tanto verduras de raíz duras como productos blandos con la misma calidad.
• Máquina versátil con posibilidad de corte, rallado, juliana, corte ondulado, patatas fritas y dados
• Amplia apertura de tolva para verduras enteras que reduce el tiempo de preparación y producción
• Diseño ergonómico con brazo empujador y reinicio automático que minimiza la fatiga del operario
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos kg de verduras puede procesar la CL55 por hora?
La CL55 está diseñada para alta capacidad y puede procesar hasta varios cientos de kg de verduras por hora, dependiendo del tipo de corte y del ingrediente.
¿Se incluyen cuchillas de corte al adquirir la máquina?
La máquina se entrega con 2 cabezales como estándar. Cuchillas adicionales y accesorios pueden adquirirse por separado para ampliar las posibilidades de uso de la máquina.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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