Robot Coupe C120 Centrífuga

Centrífuga Robot Coupe C120 - separación profesional de ingredientes

La Robot Coupe C120 es una centrífuga automática de pie de acero inoxidable, diseñada para cocinas profesionales. Con un potente motor de 900W y una capacidad de 120 kg/hora, te ayuda a crear purés perfectos de frutas y verduras al separar eficazmente semillas, huesos, fibras y cáscaras sin triturarlos. La centrífuga opera a 1500 revoluciones por minuto, asegurando una separación rápida y completa.

Ideal para restaurantes, cocinas industriales y productores de alimentos que elaboran coulis, purés, mousses, salsas, bisques y sopas de pescado de la más alta calidad.

Proceso automático que ahorra tiempo

La centrífuga C120 está diseñada para minimizar tu carga de trabajo en la cocina. Maneja un suministro continuo de ingredientes que no necesitan ser pelados, deshuesados o precocinados. Esto ahorra tiempo valioso y reduce el desperdicio de alimentos. El proceso automático asegura una calidad uniforme en cada uso, lo cual es crucial para experiencias de sabor consistentes en cocinas profesionales.

Separación precisa que garantiza calidad superior

Cuando los ingredientes caen en la canasta perforada, son centrifugados a alta velocidad. Esto separa el puré de elementos no deseados como semillas, huesos y fibras. El resultado es una textura suave y un sabor puro, ya que se eliminan los elementos amargos. Esto te permite crear productos gourmet con un sabor intenso y una textura perfecta, sin compromisos.

Construcción robusta para uso profesional

Con una construcción de acero inoxidable, la C120 está diseñada para un uso intensivo diario en entornos de cocina exigentes. Sus dimensiones robustas (860x400x1030mm) y un peso de 32 kg proporcionan estabilidad durante su operación. La máquina funciona a 230V con 3 fases, lo que garantiza un funcionamiento confiable incluso con uso continuo. Los componentes de acero inoxidable son fáciles de limpiar y cumplen con estrictos requisitos de higiene.

Con la centrífuga Robot Coupe C120 obtienes:

• Alta capacidad de 120 kg de ingredientes por hora
• Separación eficiente a 1500 revoluciones por minuto
• Construcción duradera de acero inoxidable para una larga vida útil

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

FAQ

¿Requieren los ingredientes tratamiento previo antes de ser colocados en la centrífuga?
No, la C120 puede manejar ingredientes no lavados que no estén pelados, deshuesados o cocidos, lo que ahorra tiempo en la cocina.

¿Cuánto espacio requiere la centrífuga?
La centrífuga mide 860x400x1030mm y pesa 32 kg, por lo que requiere una base estable y buen espacio en el suelo.

La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.