Lacor Sous Vide - cocción precisa con resultados profesionales
Este práctico Lacor Pro sous vide de 1500W te ofrece un control profesional sobre la cocción, con una precisión de temperatura de hasta 0,1°C. Equipado con un potente motor, temporizador digital y protección contra agua IPX7, este sous vide está diseñado tanto para chefs caseros como para usuarios profesionales. Ideal para preparar carne, pescado, verduras y postres con una consistencia perfecta en cada ocasión.
Precisión profesional para cualquier amante de la cocina
Con un control de temperatura de 5-99°C y una precisión de 0,1°C, obtendrás un control total sobre la cocción. El potente motor de 1500W puede manejar hasta 40 litros de agua, lo que la hace adecuada para porciones tanto pequeñas como grandes. La capacidad de circulación de 6 litros por minuto asegura una distribución uniforme del calor en todo el recipiente, garantizando que tus ingredientes se cocinen de manera homogénea. El temporizador digital se puede ajustar desde 5 minutos hasta 99 horas, brindándote la libertad de preparar desde platos rápidos hasta cocciones prolongadas.
Diseño práctico con aplicación flexible
La varilla sous vide está fabricada en acero inoxidable duradero y tiene un diseño compacto que facilita su almacenamiento y transporte. Con un peso de solo 2,4 kg y una profundidad de trabajo mínima de 12 cm de agua, puedes usarla en diferentes recipientes, desde ollas comunes hasta recipientes sous vide diseñados específicamente. El mecanismo de anclaje permite fijar la varilla a diferentes recipientes con facilidad, y la certificación IPX7 protege contra salpicaduras y sumergimientos temporales, aumentando la durabilidad del aparato en un entorno de cocina húmedo.
Especificaciones técnicas
La varilla Lacor Pro sous vide mide 340 x 160 x 160 mm y está equipada con un potente motor de 1500W que opera a 230V. Puede manejar hasta 40 litros de agua y circula 6 litros por minuto. El rango de temperatura va de 5°C a 99°C con una precisión de 0,1°C, y el temporizador se puede ajustar de 5 minutos a 99 horas. La unidad cuenta con certificación IPX7 para protección contra el agua y está fabricada en acero inoxidable duradero y plástico.
Principales beneficios:
- Control de temperatura preciso (0,1°C de precisión) para resultados consistentes
- Poderoso motor de 1500W que maneja hasta 40 litros de agua
- Diseño compacto y portátil con protección contra agua IPX7
Siempre eres bienvenido a contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar la varilla sous vide en cualquier tipo de recipiente?
Sí, siempre que el recipiente pueda contener un mínimo de 12 cm de profundidad de agua y soportar temperaturas hasta el nivel deseado.
¿Qué necesito además de la varilla sous vide?
Para aprovechar al máximo el método sous vide, necesitarás bolsas de vacío y una envasadora al vacío para sellar los alimentos antes de la cocción.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reservan derechos por posibles errores.
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