Circulador de sous vide – cocción precisa en cada preparación
Este circulador de sous vide Lacor de 1.200 W le permite perfeccionar su cocina con un control de temperatura preciso. Con una capacidad de hasta 15 litros de agua y una potente circulación de 8,5 litros por minuto, garantiza una distribución uniforme del calor. Fabricado en acero inoxidable duradero y equipado con certificación IPX7 para un uso seguro en la cocina.
Ideal para cocinar carne, pescado y verduras en bolsas al vacío cuando se desea una textura perfecta y la máxima jugosidad en cada preparación.
Control de temperatura preciso para resultados profesionales
Con un rango de temperatura de 20 a 90°C y una precisión de 1°C, este circulador de sous vide le otorga un control total sobre el proceso de cocción. La alta precisión es fundamental para lograr exactamente la textura adecuada en los alimentos, ya sea un filete perfectamente rosado, un pescado de textura sedosa o unas verduras tiernas. El potente motor de 1.200 W garantiza un calentamiento rápido y una temperatura estable durante toda la cocción, incluso con grandes volúmenes de agua.
Diseño práctico centrado en la facilidad de uso
El diseño compacto hace que el circulador sea fácil de guardar y transportar. Con un peso de solo 2,3 kg, puede desplazarse fácilmente entre diferentes ollas y recipientes. La función de temporizador, que permite programaciones de hasta 99 horas, le da la libertad de preparar comidas con suficiente antelación. El color blanco confiere un aspecto limpio y profesional, mientras que la certificación IPX7 resistente al agua garantiza una larga vida útil incluso con un uso intensivo en entornos de cocina.
Especificaciones técnicas para una cocción precisa
El circulador mide 370 mm de altura y 100 mm de diámetro, lo que lo hace compatible con la mayoría de ollas y recipientes. Circula 8,5 litros de agua por minuto, garantizando una distribución uniforme de la temperatura sin zonas frías. La temperatura se puede ajustar entre 20 y 90°C con una precisión de 1°C, y el temporizador integrado puede configurarse hasta 99 horas para cocciones prolongadas. El dispositivo está fabricado en acero inoxidable de alta calidad para una durabilidad máxima.
Con este circulador de sous vide obtendrá:
- Control de temperatura preciso de 20 a 90°C con una precisión de 1°C
- Potente circulación de 8,5 litros/minuto para una distribución uniforme del calor
- Capacidad para hasta 15 litros de agua, apta tanto para porciones pequeñas como grandes
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué recipientes puedo usar con el circulador de sous vide?
Puede usar cualquier recipiente resistente al calor con suficiente profundidad, como ollas de acero inoxidable o recipientes de plástico apto para uso alimentario.
¿Es necesario usar bolsas de vacío para la cocción sous vide?
Sí, para obtener los mejores resultados, los ingredientes deben envasarse al vacío en bolsas aptas para uso alimentario para que no entren en contacto directo con el agua.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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