Circulador sous vide - cocción precisa cada vez
Este circulador sous vide de Lacor, con 1200W, te permite perfeccionar tu cocina con un control de temperatura preciso. Con una capacidad de hasta 15 litros de agua y una potente circulación de 8,5 litros por minuto, asegura una distribución uniforme del calor. Fabricado en acero inoxidable duradero y con certificación IPX7 para un uso seguro en la cocina.
Ideal para preparar carne, pescado y verduras en bolsas al vacío, donde deseas una consistencia perfecta y la máxima jugosidad cada vez.
Control de temperatura preciso para resultados profesionales
Con un ajuste de temperatura de 20-90°C y una precisión de 1°C, este circulador sous vide te brinda el control total sobre el proceso de cocción. La alta precisión es crucial para lograr la textura exacta en los alimentos, ya sea un filete rosa perfecto, pescado suave o verduras tiernas. El potente motor de 1200W asegura un calentamiento rápido y una temperatura estable durante toda la cocción, incluso con grandes cantidades de agua.
Diseño práctico con enfoque en la facilidad de uso
El diseño compacto hace que el circulador sea fácil de almacenar y transportar. Con un peso de solo 2,3 kg, se puede mover fácilmente entre diferentes cacerolas y recipientes. La función de temporizador, con la posibilidad de programar hasta 99 horas, te da la libertad de preparar las comidas con anticipación. El color blanco ofrece un aspecto limpio y profesional, mientras que la certificación IPX7 resistente al agua asegura una larga vida útil, incluso con un uso intensivo en entornos de cocina.
Especificaciones técnicas para una cocción precisa
El circulador mide 370 mm de altura y 100 mm de diámetro, lo que lo hace compatible con la mayoría de cacerolas y recipientes. Circula 8,5 litros de agua por minuto, garantizando una distribución uniforme de la temperatura sin zonas frías. La temperatura se puede ajustar entre 20 y 90°C con una precisión de 1°C, y el temporizador integrado se puede programar hasta 99 horas para cocciones prolongadas. La unidad está fabricada en acero inoxidable de alta calidad para una máxima durabilidad.
Con este circulador sous vide obtienes:
- Control de temperatura preciso de 20-90°C con una exactitud de 1°C
- Potente circulación de 8,5 litros/minuto para una distribución uniforme del calor
- Capacidad de hasta 15 litros de agua - adecuado para porciones pequeñas y grandes
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Qué recipientes puedo usar con el circulador sous vide?
Puedes utilizar cualquier recipiente resistente al calor con suficiente profundidad, como cacerolas de acero inoxidable o recipientes de plástico aptos para alimentos.
¿Necesito usar bolsas al vacío para la cocción sous vide?
Sí, para obtener los mejores resultados, los ingredientes deben envasarse al vacío en bolsas de calidad alimentaria, para evitar que entren en contacto directo con el agua.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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