Lacor Precise sous vide - cocción precisa hasta 0.1°C
El circulador sous vide Lacor Precise te permite cocinar alimentos a baja temperatura con una precisión de hasta 0.1°C. Fabricado en acero inoxidable duradero (18/10), este dispositivo combina una alta resistencia al desgaste con un diseño compacto que se monta fácilmente en diversas ollas y recipientes. Con una capacidad de hasta 30 litros de agua y un control de temperatura entre 5-99°C, obtendrás resultados perfectos en cada ocasión.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que desean preparar platos tiernos, jugosos, con sabores intensos y una textura óptima.
Control de temperatura preciso para resultados perfectos
El control de temperatura exacto hasta 0.1°C garantiza que los alimentos se cocinen a la temperatura precisa que deseas. Esto es crucial en la cocción sous vide, donde incluso pequeñas variaciones de temperatura pueden afectar el resultado final. La potente bomba, con un caudal de 4.5 litros por minuto, circula el agua de manera uniforme y mantiene la temperatura estable en todo el recipiente, asegurando una cocción uniforme de los alimentos sin importar su ubicación en el baño de agua.
Práctico y fácil de usar tanto para el día a día como para ocasiones especiales
Con un temporizador programable de hasta 99 horas, puedes preparar platos de cocción prolongada sin necesidad de supervisión constante. La protección IPX7 hace que el dispositivo sea resistente al agua, lo que lo hace seguro de usar incluso durante períodos prolongados. Su diseño compacto de solo 330 mm de altura y un peso de solo 1.8 kg facilita su transporte y almacenamiento cuando no está en uso. El dispositivo se puede montar en casi cualquier tipo de cacerola, olla o bandeja, brindándote flexibilidad en la cocina.
Especificaciones técnicas que impresionan
Con una potencia de 1200 vatios y 230 voltios, el circulador sous vide Lacor Precise tiene la fuerza suficiente para calentar rápidamente el agua a la temperatura deseada. El flujo de la bomba, estable a 4.5 litros por minuto, asegura una distribución uniforme del calor en todo el recipiente de agua. El acero inoxidable no solo hace que el dispositivo sea duradero, sino también fácil de limpiar después de su uso.
Lacor Precise sous vide te ofrece:
- Control preciso de temperatura hasta 0.1°C para resultados de cocción perfectos
- Diseño compacto que se adapta a diversas ollas y recipientes
- Poderosa bomba que asegura una distribución uniforme de la temperatura en todo el recipiente de agua
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta agua puede calentar el Lacor Precise sous vide?
El circulador puede calentar y mantener la temperatura estable en hasta 30 litros de agua.
¿Puedo usar el Lacor Precise sous vide en todo tipo de recipientes?
Sí, se puede montar en casi cualquier tipo de cacerola, olla o bandeja, siempre que el recipiente pueda contener la cantidad necesaria de agua.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas por errores.
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