Batidora de mano Dynamic MD95+ con sonda de temperatura – precisión y control en un solo equipo
Control preciso de temperatura para elaboraciones delicadas
La MD95+ con sonda de temperatura integrada está desarrollada para cocinas profesionales donde la precisión es fundamental, especialmente en elaboraciones delicadas. El termómetro incorporado permite controlar la temperatura en tiempo real mientras se trabaja, lo que la convierte en la opción ideal para pastelería, trabajo con chocolate y dietas especiales en, por ejemplo, el sector sanitario y de atención a personas.
La medición de temperatura abarca desde 5 °C hasta 115 °C y se muestra con claridad en la pantalla digital junto con la velocidad. Esto proporciona un control total sobre el proceso y el resultado, evitando el sobrecalentamiento y garantizando una consistencia óptima.
La batidora de mano tiene una capacidad de 1 a 8 litros y ofrece una trituración potente y estable con un motor de 250 W. La velocidad variable de 3.000 a 11.500 rpm permite adaptar el trabajo tanto a emulsiones delicadas como a tareas más exigentes.
Con una longitud total de 420 mm y una profundidad de trabajo de 160 mm, es ideal para trabajos de precisión en recipientes pequeños donde el control y la exactitud son fundamentales.
Construcción robusta y uso intuitivo
La MD95+ está fabricada en acero inoxidable con especial atención a la durabilidad y la fiabilidad operativa. El eje fijo y la base sólida garantizan una larga vida útil, mientras que el potente motor con doble aislamiento ofrece un rendimiento estable incluso en un uso intensivo.
El diseño ergonómico hace que la batidora de mano sea cómoda de usar, incluso durante períodos prolongados. Los controles intuitivos y la pantalla digital clara permiten leer tanto la temperatura como la velocidad con facilidad durante el trabajo.
La batidora se suministra con cuchilla de 2 o 4 hojas según el modelo.
La limpieza es sencilla y eficaz: el brazo se limpia pasándolo brevemente por agua limpia, mientras que el bloque motor se limpia con un paño húmedo. Esto garantiza un alto nivel de higiene en el uso diario.
Ventajas de la MD95+ con sonda de temperatura
- Sonda de temperatura integrada (5 °C – 115 °C) para un control preciso
- Pantalla digital que muestra temperatura y velocidad simultáneamente
- Velocidad variable (3.000–11.500 rpm) para un uso flexible
- Construcción robusta en acero inoxidable de alta durabilidad
- Diseño ergonómico y manejo sencillo
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve la sonda de temperatura?
Se utiliza para controlar la temperatura en tiempo real, lo cual es esencial al trabajar con chocolate, cremas y otras elaboraciones sensibles a la temperatura.
¿Para qué tipos de elaboraciones es adecuada la batidora?
Es ideal para salsas calientes, emulsiones, sopas, purés, ganache y dietas especiales, así como para la gastronomía molecular.
¿Es fácil de limpiar la batidora?
Sí, el brazo se limpia pasándolo brevemente por agua limpia y el bloque motor se limpia con un paño húmedo. No debe introducirse en el lavavajillas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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