Plancha con superficie cromada – la superficie de cocción perfecta para cocinas industriales
Esta robusta plancha con superficie cromada mide 1008x530x330 mm y está diseñada para la cocción profesional en cocinas industriales. Con un peso de 68 kg, está construida para soportar un uso diario intensivo, al tiempo que garantiza una distribución uniforme del calor para unas prestaciones de cocción óptimas.
Ideal para la preparación de grandes cantidades de alimentos como filetes, hamburguesas, huevos, beicon, crepes y verduras, donde una cocción homogénea es fundamental para la calidad.
Ventajas de la superficie cromada
La plancha está equipada con una resistente superficie cromada que ofrece varias ventajas clave en la cocina profesional. La superficie cromada garantiza una mínima adherencia de los alimentos, lo que facilita darles la vuelta y retirarlos durante la cocción. Esto reduce el desperdicio de alimentos y simplifica considerablemente la limpieza tras su uso. Además, la superficie cromada proporciona una excelente conductividad térmica, lo que garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie de cocción.
Práctica y funcional en cocinas con mucho movimiento
Con sus generosas dimensiones de 1008x530 mm, la plancha ofrece amplio espacio para cocinar diferentes ingredientes simultáneamente. Esto aumenta notablemente la eficiencia en la cocina y permite un servicio más rápido durante los momentos de mayor actividad. La sólida construcción con una altura de 330 mm está diseñada pensando en la ergonomía y la facilidad de uso, para que el personal de cocina pueda trabajar cómodamente durante períodos prolongados. La plancha también está construida para resistir las altas temperaturas y el uso intensivo que caracterizan a las cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
Esta plancha tiene un peso total de 68 kg, lo que garantiza su estabilidad durante el uso. Las dimensiones de 1008x530x330 mm la hacen adecuada para estaciones de trabajo estándar en cocinas profesionales. La superficie cromada está especialmente diseñada para resistir el desgaste y proporciona al mismo tiempo una superficie lisa antiadherente, ideal para diversas técnicas de cocción. La robusta construcción garantiza una larga vida útil incluso en condiciones exigentes.
Con esta plancha obtendrá:
- Una resistente superficie cromada con excelentes propiedades antiadherentes
- Una generosa superficie de cocción de 1008x530 mm para una preparación eficiente de alimentos
- Construcción sólida con un peso de 68 kg para máxima estabilidad
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que realizar el mantenimiento de una superficie cromada?
La superficie cromada requiere un mantenimiento mínimo. La limpieza diaria con una espátula y un producto de limpieza específico para superficies cromadas suele ser suficiente.
¿Puedo usar utensilios normales sobre una superficie cromada?
Sí, pero para prolongar la vida útil se recomienda utilizar utensilios de madera, silicona o plástico en lugar de metal, que puede rayar la superficie con el tiempo.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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