Envasadora al vacío Eco 35 Digit – conservación profesional de alimentos
UniVac Eco 35 Digit es una envasadora al vacío profesional en acero inoxidable, desarrollada para el uso diario en entornos de cocina con mucha actividad. Con una potente bomba de aceite de 8 m³/h y una longitud de sellado de 350 mm, gestiona eficazmente tanto porciones pequeñas como más grandes de alimentos. La máquina combina durabilidad con un manejo intuitivo.
Ideal para restaurantes, tiendas de delicatessen, empresas de catering y supermercados que necesitan un envasado de alimentos fiable e higiénico.
Construcción duradera para uso profesional
La Eco 35 Digit está fabricada en acero inoxidable, lo que la hace resistente al desgaste diario y facilita su limpieza en entornos de cocina con mucha actividad. El tamaño compacto de 460x530x420mm permite ubicarla incluso en cocinas de menor tamaño sin ocupar demasiado espacio. La bomba de vacío de aceite proporciona un funcionamiento estable y fiable día tras día, minimizando los tiempos de inactividad y las necesidades de mantenimiento.
Control preciso para una mejor conservación de los alimentos
El panel de control digital permite ajustar el proceso de vacío con precisión según los distintos tipos de alimentos, garantizando un envasado óptimo de todo tipo de productos, desde carne y pescado hasta verduras y salsas. La amplia cámara de 360x400x190mm admite diferentes tamaños de envase, mientras que el cierre de sellado de 350 mm crea un sello uniforme y hermético en cada ciclo. El resultado es una mayor durabilidad, menos desperdicio de alimentos y una mejor conservación del sabor y los nutrientes.
Especificaciones técnicas que responden a las necesidades profesionales
La Eco 35 Digit pesa 42 kg, lo que aporta estabilidad durante el funcionamiento. La bomba de vacío rinde 8/9,6 m³/h, lo que garantiza una extracción de aire rápida y eficaz. La técnica de sellado se basa en un sistema de impulso con membrana, que ofrece cierres fiables una y otra vez. La máquina también puede equiparse con un sistema de inyección de gas para el envasado de alimentos delicados que requieren atmósfera modificada para conservar su estructura y frescura.
Las principales ventajas de UniVac Eco 35 Digit:
- Carcasa de acero inoxidable que garantiza una manipulación higiénica de los alimentos y una larga vida útil
- Bomba de aceite de 8 m³/h para un envasado al vacío fiable y rápido
- Longitud de sellado de 350 mm para gestionar eficazmente diferentes tamaños de bolsa
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe cambiar el aceite de la bomba?
Se recomienda cambiar el aceite después de aproximadamente 300 horas de funcionamiento o al menos una vez al año con un uso normal. Comprobar regularmente la claridad del aceite garantiza un rendimiento óptimo.
¿Puede la máquina envasar líquidos y sopas?
Sí, la Eco 35 Digit puede envasar al vacío líquidos y sopas. Para obtener los mejores resultados, se recomienda enfriar el líquido antes del envasado y utilizar la configuración de vacío correcta para evitar que hierva durante el proceso.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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