Envasadora al vacío Eco Pack – conservación profesional de alimentos
UniVac Eco Pack es una envasadora al vacío profesional en acero inoxidable diseñada para entornos de cocina exigentes y empresas alimentarias. Combina un formato compacto con una potente bomba de aceite de 12 m³/h que garantiza un envasado al vacío eficaz tanto de alimentos sólidos como líquidos.
Ideal para restaurantes, servicios de catering, supermercados y charcuterías que deseen prolongar la vida útil de sus alimentos y preservar su calidad.
Diseño compacto con capacidad profesional
La envasadora al vacío Eco Pack ofrece un rendimiento profesional en un formato que ahorra espacio. Con unas dimensiones exteriores de tan solo 515 x 550 x 380 mm, puede integrarse fácilmente en cualquier entorno de cocina, mientras que el tamaño de la cámara de 410 x 450 x 220 mm proporciona espacio suficiente para distintos productos alimentarios. La línea de sellado de 400 mm garantiza un sellado fiable de bolsas de diferentes tamaños, lo que hace que la máquina sea adecuada para una amplia gama de aplicaciones.
Protección fiable de la calidad de los alimentos
Gracias a la bomba de aceite con una capacidad de 12–14,4 m³/h, se consigue un envasado al vacío completo que elimina eficazmente el oxígeno y prolonga la vida útil de los alimentos. La soldadura por impulsos con sistema de membrana garantiza un sellado hermético y fiable de las bolsas, impidiendo la entrada de aire y preservando la frescura, el sabor y la textura de los alimentos. La construcción en acero inoxidable hace que la máquina sea higiénica y fácil de limpiar, algo fundamental en entornos alimentarios profesionales.
Especificaciones técnicas y rendimiento
La envasadora al vacío Eco Pack está construida para soportar un uso intensivo en entornos profesionales. Pesa 55 kg, lo que proporciona estabilidad durante el funcionamiento, y su robusta construcción en acero inoxidable garantiza una larga vida útil. La máquina utiliza soldadura por impulsos con membrana para obtener resultados consistentes y puede manejar una amplia variedad de alimentos, desde carne y pescado hasta verduras y productos líquidos como sopas y salsas.
Ventajas clave de la envasadora al vacío Eco Pack:
• Diseño compacto con capacidad profesional: se integra en cualquier entorno de cocina
• Bomba de aceite (12–14,4 m³/h) que garantiza un envasado al vacío eficaz y una mayor vida útil
• Construcción en acero inoxidable que garantiza higiene y durabilidad en entornos exigentes
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe cambiar el aceite de la bomba?
El aceite de la bomba de una envasadora al vacío debe comprobarse mensualmente y cambiarse cada 3–6 meses en función de la intensidad de uso. Con un uso diario, se recomiendan comprobaciones más frecuentes.
¿Puede utilizarse la envasadora al vacío Eco Pack para cocinar al vacío (sous vide)?
Sí, la Eco Pack es adecuada para la preparación sous vide, ya que crea el sellado hermético de los alimentos en bolsas de vacío que es imprescindible para esta técnica de cocción.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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