Placa calentadora Matfer Bourgeat – control preciso de la temperatura para profesionales
Esta robusta placa calentadora de Matfer Bourgeat en acero inoxidable está diseñada para entornos de cocina exigentes. Con una generosa superficie calefactora de 600x400 mm y control automático de temperatura de hasta 100°C, garantiza un calor uniforme y fiable para su servicio. Ideal para buffets, catering y restaurantes donde es necesario mantener los platos calientes durante períodos prolongados.
Diseño bien pensado para uso profesional
La construcción en acero inoxidable hace que la placa calentadora sea muy resistente al uso diario en cocinas activas. Con una capacidad de carga de 10 kg, puede colocar incluso fuentes y recipientes más pesados sobre la placa sin preocupación. El rápido tiempo de calentamiento de solo 8 minutos minimiza la espera, permitiéndole centrarse en la preparación de los platos. El cable desmontable de 1,5 metros proporciona flexibilidad en el posicionamiento y facilita la limpieza.
Ventajas prácticas en el día a día
Una de las características más valiosas de la placa calentadora es su capacidad de seguir emitiendo calor durante hasta 60 minutos después de apagarse. Esto le da la libertad de servir sin necesidad de estar constantemente conectado a la corriente eléctrica. El control automático de temperatura evita el sobrecalentamiento, lo que protege los alimentos y aumenta la seguridad. Con unas dimensiones de 600x400x90 mm, la placa calentadora encaja perfectamente en sistemas de cocina estandarizados y soluciones de almacenamiento.
Especificaciones técnicas
La placa calentadora funciona a 500W con 230V, lo que garantiza potencia suficiente para un calentamiento eficiente y uniforme. Pesa 10,5 kg, lo que proporciona estabilidad durante su uso. La temperatura máxima de 100°C es ideal para mantener calientes la mayoría de los platos sin riesgo de que se quemen o se resequen. La compacta altura de solo 90 mm facilita su integración en zonas de servicio con espacio reducido.
Tres razones clave para elegir esta placa calentadora:
- El acero inoxidable de calidad profesional garantiza una larga vida útil y una limpieza sencilla
- 60 minutos de retención de calor tras la desconexión aporta flexibilidad durante el servicio
- El control automático de temperatura evita el sobrecalentamiento y preserva la calidad de los alimentos
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué rapidez alcanza la placa calentadora su temperatura máxima?
La placa calentadora alcanza su temperatura de trabajo en aproximadamente 8 minutos, estando lista para su uso en poco tiempo.
¿Puede utilizarse la placa calentadora para cocinar alimentos?
La placa calentadora está diseñada principalmente para mantener los alimentos calientes, no para cocinar directamente. La temperatura máxima de 100°C es ideal para el mantenimiento en caliente.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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