Placa perforada Auja H82, 4 mm Inoxidable

Placa perforada Auja H82 – acero inoxidable duradero para la manipulación segura de alimentos

Esta placa perforada Auja H82 en acero inoxidable está diseñada para uso profesional en cocinas donde la precisión y la durabilidad son fundamentales. Con un diámetro de 82 mm y orificios de 4 mm, la placa garantiza resultados uniformes en el procesado de alimentos. Pesa solo 210 gramos, lo que facilita su manejo en entornos de trabajo con mucha actividad.

Ideal para picadoras de carne y máquinas de procesado de alimentos donde se necesitan resultados consistentes al picar carne, verduras u otros alimentos.

Acero inoxidable para máxima higiene y durabilidad

La placa está fabricada en acero inoxidable de calidad, lo que la hace resistente al óxido y la corrosión. Esto es fundamental en la producción de alimentos, donde la higiene es primordial. La superficie inoxidable es fácil de limpiar y mantener, lo que reduce el riesgo de proliferación bacteriana y contaminación cruzada. La resistencia del material también garantiza que la placa no se deforme durante el uso, incluso en aplicaciones intensivas.

Procesado preciso de alimentos con resultados uniformes

Con un diámetro de orificio de 4 mm, esta placa produce una textura consistente en el producto procesado. Esto es especialmente importante en la elaboración de embutidos, platos de carne picada y otros productos cárnicos preparados, donde la uniformidad es clave para la calidad. El diámetro de orificio exacto garantiza que los alimentos pasen por la placa con una resistencia mínima, reduciendo la carga sobre la máquina y ofreciendo un resultado uniforme en cada uso.

Especificaciones técnicas

La placa tiene un diámetro de 82 mm, lo que la hace compatible con las picadoras estándar y las máquinas de procesado de alimentos de este tamaño. Con sus 210 gramos, es lo suficientemente robusta para el uso profesional sin resultar demasiado pesada para su manejo. La placa forma parte de la serie H de Auja, conocida por su calidad y fiabilidad en cocinas profesionales.

Con la placa perforada Auja H82 obtendrá:

• Construcción duradera en acero inoxidable que garantiza una larga vida útil
• Orificios precisos de 4 mm para resultados uniformes en cada uso
• Compatibilidad con picadoras estándar de 82 mm y máquinas de procesado de alimentos

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se limpia la placa perforada?
Limpie la placa a fondo después de cada uso con agua caliente y jabón. Asegúrese de eliminar todos los restos de alimentos de los orificios. Séquela completamente antes de guardarla para evitar la formación de óxido.

¿Se puede usar esta placa perforada con todo tipo de carne?
Sí, esta placa perforada de 4 mm es apta para la mayoría de los tipos de carne, así como para otros alimentos que deban picarse. Es especialmente adecuada para el picado medio-fino de carne destinada a platos de carne picada.