Esterilizador de cuchillos con tecnología UV – garantiza la higiene alimentaria
Este armario de descontaminación de Matfer Bourgeat ha sido desarrollado para cocinas profesionales donde la seguridad alimentaria es fundamental. Con capacidad para 10 cuchillos y descontaminación fotoquímica mediante radiación UV, el armario elimina de forma eficaz bacterias y microorganismos de los utensilios de cocina más importantes.
Ideal para restaurantes, cocinas industriales, carnicerías y cualquier instalación de producción alimentaria donde se exijan altos estándares de higiene.
Descontaminación profesional con eficacia demostrada
El esterilizador de cuchillos utiliza un tubo UV bactericida que garantiza una descontaminación fotoquímica exhaustiva. El balasto electrónico prolonga la vida útil del tubo hasta 8.000 horas y reduce simultáneamente el consumo energético en un 25 %. Por seguridad, la radiación UV se apaga automáticamente al abrir la puerta, de modo que nunca se está expuesto a radiación perjudicial durante la manipulación.
Diseño cuidado para la cocina profesional
El armario está construido en acero inoxidable robusto con una puerta transparente de color rojo que permite una rápida visión del contenido. El portacuchillos magnético mantiene los cuchillos firmemente en su lugar durante el proceso de esterilización. Con un peso de 10 kg y unas dimensiones de 587 mm de ancho, 738 mm de alto y 136 mm de fondo, el armario se instala perfectamente en la pared de la mayoría de las cocinas. El montaje es sencillo gracias a los soportes de pared y los tornillos de acero inoxidable incluidos.
Seguridad y calidad ante todo
La seguridad está presente en cada detalle gracias al cierre integrado que impide el acceso no autorizado al esterilizador. Esto es especialmente importante en entornos donde muchas personas tienen acceso a las instalaciones de cocina. La fabricación francesa garantiza alta calidad y durabilidad, incluso con uso diario en entornos de cocina exigentes.
Este armario de descontaminación le ofrece:
- Eliminación eficaz de bacterias con tecnología UV
- Funcionamiento energéticamente eficiente con un 25 % menos de consumo
- Almacenamiento seguro de hasta 10 cuchillos con portacuchillos magnético y función de cierre
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia hay que sustituir el tubo UV?
El tubo UV tiene una vida útil de aproximadamente 8.000 horas, lo que equivale a varios años de uso normal en una cocina profesional.
¿Puede instalarse el esterilizador en otro lugar que no sea la pared?
El armario está diseñado para montaje en pared y se suministra con soportes y tornillos. No se recomienda colocarlo de forma independiente por razones de seguridad.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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