Mandolina Louis Tellier con control de corte preciso
Esta mandolina compacta de Louis Tellier combina diseño francés con tecnología japonesa para la preparación profesional de alimentos. Con una profundidad de corte ajustable de 0,5 a 10 mm y un ancho de corte de 95 mm, esta herramienta de acero inoxidable y PP te brinda control total sobre tus resultados de corte. La mandolina se entrega completa con dos cuchillas (4 mm y 10 mm) y un empujador de seguridad.
Ideal para cortes de precisión de verduras, frutas y otros ingredientes en cocinas profesionales o en el hogar de entusiastas de la cocina que buscan calidad.
Precisión y seguridad en una sola herramienta
La mandolina está equipada con el sistema de ajuste BRON (eje de leva), que garantiza un control preciso sobre el grosor de corte. La cuchilla diagonal en forma de panal minimiza la adherencia de los ingredientes durante el corte, lo que permite un trabajo más rápido y cortes más limpios. El empujador de seguridad ergonómico está diseñado específicamente para proteger tus dedos durante el uso, permitiéndote trabajar de manera eficiente y segura, incluso al cortar rápidamente.
Diseño práctico para uso profesional
Con un peso de solo 700 gramos, la mandolina es fácil de manejar, mientras que su robusta construcción en acero inoxidable y polipropileno asegura una larga vida útil, incluso con un uso intensivo. Su diseño aerodinámico facilita la colocación de la mandolina sobre diferentes recipientes, siendo especialmente adecuada para recipientes GN 1:1 o 1:2 en cortes horizontales. Las dimensiones de 380 x 95 x 45 mm hacen que la herramienta sea lo suficientemente compacta para guardarla en cocinas pequeñas.
Especificaciones técnicas
Esta mandolina de Louis Tellier tiene un ancho de corte de 95 mm y una profundidad de corte ajustable de 0,5 a 10 mm. Su construcción en acero inoxidable y PP (polipropileno) asegura durabilidad e higiene. Se entrega con dos cuchillas julienne de 4 mm y 10 mm, así como un empujador de seguridad. La cuchilla diagonal en forma de panal está fabricada en Thiers, Francia, y está diseñada para minimizar la adherencia de los ingredientes.
Con esta mandolina obtienes:
- Control de corte preciso con grosor ajustable de 0,5 a 10 mm
- Operación segura con el empujador de seguridad ergonómico
- Herramienta versátil con dos cuchillas julienne incluidas
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿La mandolina se puede lavar en el lavavajillas?
Recomendamos lavar a mano la mandolina para mantener la agudeza de las cuchillas y prolongar la vida útil del producto.
¿Puedo comprar cuchillas adicionales para la mandolina?
Sí, existen cuchillas adicionales compatibles para esta mandolina. Por favor, contacta a servicio al cliente para información sobre disponibilidad.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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