Mandolina Louis Tellier - corte preciso en la cocina
La mandolina japonesa Louis Tellier es una herramienta de cocina profesional para el corte preciso y uniforme de frutas y verduras. Con un ancho de corte de 65 mm y una profundidad de corte ajustable de 0,5 mm a 4 mm, esta mandolina te permite crear desde rebanadas ultrafinas hasta julianas y tiras con alta precisión. Fabricada en durable plástico ABS y acero inoxidable.
Ideal para la preparación de ensaladas, guarniciones y platos de inspiración oriental, donde las rebanadas y tiras uniformes son cruciales tanto para la presentación como para el tiempo de cocción.
Versatilidad y precisión en cada corte
La mandolina incluye tres diferentes partes deslizantes (1 mm, 2,5 mm y 4 mm), que permiten crear distintos tipos de cortes, desde finos hilos "de pelo" hasta tiras julianas más gruesas. La profundidad de corte ajustable te proporciona control total sobre el grosor de tus rebanadas, lo cual es especialmente útil al preparar platos donde la precisión es fundamental. Las cuchillas afiladas de acero inoxidable garantizan cortes limpios, que mantienen la estructura y jugosidad de las verduras.
Ahorro de tiempo y resultados profesionales
Con esta mandolina, puedes lograr resultados uniformes en una fracción del tiempo que tomaría con un cuchillo convencional. Esto convierte la herramienta en un elemento indispensable tanto en cocinas de restaurantes ocupadas como en cocinas domésticas, donde se valoran la calidad y la eficiencia. La mandolina es especialmente adecuada para ingredientes como hinojo, col, cebolla, ajo e incluso quesos duros como el parmesano, donde la uniformidad puede ser un desafío al hacer cortes a mano.
Especificaciones técnicas y seguridad
La mandolina mide 315 mm de largo y 65 mm de ancho, con una altura de 30 mm. Pesa solo 290 gramos, lo que la hace fácil de manejar. El plástico ABS es resistente al calor hasta 70°C, lo que asegura su durabilidad con el uso diario. Para tu seguridad, la mandolina incluye un mecanismo de seguridad que protege los dedos durante su uso, una función importante al trabajar con cortes afilados.
Con la mandolina japonesa Louis Tellier, obtienes:
- Profundidad de corte ajustable (0,5-4 mm) para un control máximo
- Tres partes deslizantes diferentes para opciones de corte variadas
- Construcción duradera en plástico ABS y acero inoxidable
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede lavar la mandolina en el lavavajillas?
Se recomienda lavar la mandolina a mano con agua caliente y jabón suave para conservar la agudeza de las cuchillas y la durabilidad del producto a lo largo del tiempo.
¿Cómo mantengo las cuchillas?
Enjuaga la mandolina cuidadosamente después de cada uso y sécala meticulosamente. Evita que las cuchillas entren en contacto con superficies duras que puedan dañarlas.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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