Pistola de humo Lacor – eleve sus platos con auténtico aroma ahumado
La pistola de humo Lacor es un utensilio compacto y eficaz para el ahumado en frío de alimentos y bebidas. Su ligera construcción en aluminio facilita su manejo, a la vez que aporta un auténtico sabor ahumado a sus platos sin alterar su textura ni su temperatura. Ideal tanto para cocinas profesionales como para cocineros aficionados que deseen añadir una nueva dimensión a su cocina.
Ahumado en frío versátil y sencillo
La pistola de humo permite añadir un delicado aroma ahumado a casi cualquier alimento. Funciona quemando virutas de madera o hierbas en la cámara, tras lo cual el humo se dirige sobre el alimento. Esto le brinda la posibilidad de experimentar con diferentes perfiles de sabor en carnes, pescados, quesos, verduras e incluso cócteles. La técnica preserva la textura y el aspecto originales del alimento, ya que no se aplica calor durante el proceso, solo el puro aroma ahumado.
Diseño práctico para cualquier aplicación culinaria
Con sus dimensiones compactas de 120 x 90 x 50 mm y un peso de tan solo 420 gramos, la pistola de humo Lacor es fácil de manejar y almacenar. Se suministra con filtros de repuesto y 100 g de virutas de madera de olivo, para que pueda empezar de inmediato. La pistola está fabricada en aluminio resistente y funciona con 2 pilas AA (no incluidas). Además, es compatible con las campanas de humo y las bolsas de virutas de Lacor, lo que le permite ampliar su equipo de ahumado en frío según sus necesidades.
Especificaciones técnicas
La pistola de humo está fabricada en aluminio robusto, lo que garantiza una larga vida útil. Es fácil de limpiar, aunque no es apta para lavavajillas. Con unas dimensiones de 120 x 90 x 50 mm, cabe fácilmente en un cajón de cocina, y su reducido peso de 420 gramos la hace cómoda de usar. La pistola requiere 2 pilas AA para funcionar, que deben adquirirse por separado.
Con la pistola de humo Lacor obtendrá:
Una solución versátil para el ahumado en frío de alimentos y bebidas
Un diseño compacto y ligero, fácil de manejar y almacenar
Todos los accesorios necesarios para empezar con el ahumado en frío de inmediato
Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.
Preguntas frecuentes
¿Qué tipos de virutas de madera puedo usar en la pistola de humo?
Puede utilizar distintos tipos de virutas de madera, como aliso, haya, manzano o cerezo, según el sabor que desee conseguir. La pistola se suministra con 100 g de virutas de madera de olivo.
¿Cómo se limpia la pistola de humo?
La pistola de humo puede limpiarse con un paño húmedo. Retire los restos de humo de la cámara tras cada uso. Tenga en cuenta que no es apta para lavavajillas.
La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.
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