Tojiro Tabla de cortar, árbol emperatriz, 27x19x2 cm

Tabla de cortar de Paulownia – respetuosa con sus cuchillos

Esta tabla de cortar de madera de Paulownia japonesa (también conocida como árbol emperatriz) combina una construcción ultraligera con una funcionalidad excepcional. Con unas dimensiones de 27x19x2 cm y un peso de tan solo 265 gramos, esta tabla de Tojiro es fácil de manejar y práctica para el trabajo diario en la cocina.

Ideal para el corte de precisión, tareas de cocina más delicadas y situaciones en las que se desea proteger los buenos cuchillos del desgaste innecesario.

Protege el filo de sus cuchillos

La estructura especial de la madera de Paulownia crea una superficie de corte suave que es notablemente más respetuosa con el filo de los cuchillos que las tablas duras. Cuando el cuchillo entra en contacto con la superficie de la madera, la resistencia es mínima, lo que preserva el filo durante más tiempo. Esto hace que la tabla sea especialmente adecuada para su uso con cuchillos japoneses y otros cuchillos de calidad en los que el mantenimiento del filo es fundamental.

Secado rápido e higiénico

El árbol emperatriz destaca por su baja absorción de humedad en comparación con otras maderas. Esta propiedad hace que la tabla se seque rápidamente tras la limpieza, lo que inhibe el crecimiento bacteriano y la hace más higiénica para el uso diario. El secado rápido también reduce el riesgo de deformación y agrietamiento, lo que prolonga considerablemente la vida útil de la tabla.

Especificaciones técnicas

La tabla mide 27x19x2 cm y pesa solo 265 gramos, lo que facilita su manejo y traslado por la cocina. El material es Paulownia (árbol emperatriz), conocida por su rápido crecimiento. Tenga en cuenta que la tabla no es apta para lavavajillas; lávela a mano con lavavajillas suave.

Con esta tabla de cortar Tojiro obtendrá:

• Una tabla ultraligera respetuosa con sus cuchillos
• Propiedades de secado rápido que reducen el crecimiento bacteriano
• Tradición artesanal japonesa de un reconocido fabricante de cuchillos

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo debo mantener mi tabla de cortar de Paulownia?
Lave la tabla a mano con lavavajillas suave y déjela secar al aire. Evite dejarla en remojo o lavarla en el lavavajillas.

¿Es la madera de Paulownia duradera como tabla de cortar?
Sí, a pesar de su ligereza, la Paulownia es sorprendentemente duradera. Con el cuidado adecuado puede durar muchos años.