Cuchillo Bunkakniv japonés con acero R2 y hoja martillada
El cuchillo Bunkakniv de Knifemakers Shizuku Wa es hecho a mano por el maestro Yu Kurosaki, utilizando exclusivo acero en polvo R2 y un único patrón martillado Shizuku. La hoja de 16,5 cm combina una extrema afilabilidad con durabilidad, mientras que el mango octogonal de madera de rosa asegura un equilibrio perfecto y comodidad.
Es ideal para trabajos de precisión con carne y pescado, así como para picar, cortar o rebanar verduras y hierbas.
Rendimiento de corte superior con diseño japonés innovador
La hoja del cuchillo Bunkakniv, fabricada en acero en polvo SG2/R2, se encuentra entre los tipos de acero más duros y avanzados para cuchillos de cocina. Esto significa no solo una afilabilidad excepcional desde el inicio, sino también que el filo se mantiene afilado significativamente más tiempo que los cuchillos comunes. El acero inoxidable requiere un mantenimiento mínimo en comparación con los cuchillos de acero al carbono tradicionales, lo que te ahorra afilados y cuidados constantes.
Comodidad y control en cada movimiento de corte
El patrón martillado Shizuku en la hoja le da al cuchillo una expresión artística, pero también cumple una función práctica: el patrón reduce la fricción entre el cuchillo y los alimentos, evitando que los ingredientes se adhieran a la hoja. Esto te proporciona cortes más precisos y un mayor control. El mango ergonómico octogonal de madera de rosa con un casquillo de pakkawood negro se adapta naturalmente a la mano y proporciona un equilibrio óptimo, permitiéndote trabajar por más tiempo sin fatigarte.
Artesanía de clase mundial del maestro japonés
Cada cuchillo Bunkakniv es forjado individualmente por Yu Kurosaki, uno de los cuchilleros modernos más respetados de Japón. Combina 700 años de tradición de la región de Echizen con diseños y técnicas innovadoras. El resultado es un cuchillo que funciona como una obra de arte funcional en tu cocina, donde la punta marcada permite trabajos de precisión, mientras que la hoja ancha maneja eficientemente todo tipo de ingredientes.
Con este cuchillo Bunkakniv japonés obtienes:
• Excelentes propiedades de corte con acero en polvo R2 que se mantiene afilado por más tiempo
• Fricción reducida al cortar gracias al único patrón martillado Shizuku
• Comodidad ergonómica con el mango octogonal de madera de rosa que brinda equilibrio óptimo
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cómo mantengo mi cuchillo Bunkakniv en las mejores condiciones?
Lava el cuchillo a mano y sécalo bien después de usarlo. Evita el lavavajillas, ya que daña tanto la hoja como el mango. Para una protección adicional, puedes aplicar una fina capa de aceite blanco médico sobre la hoja.
¿Se puede utilizar el cuchillo para todo tipo de cocina?
Sí, el cuchillo Bunkakniv es muy versátil. Es especialmente bueno para trabajos de precisión con carne y pescado gracias a la punta marcada, mientras que la hoja ancha lo hace ideal para picar, cortar y rebanar verduras y hierbas.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reservan derechos sobre errores.
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