Placa para hornear con recubrimiento negro - perfecta para una cocción uniforme
Esta robusta placa para hornear en formato 1/2 GN con recubrimiento negro te ofrece resultados óptimos de horneado cada vez. Con una profundidad de borde de 40 mm, tienes suficiente espacio para productos de panadería tanto pequeños como grandes. El recubrimiento negro asegura una distribución uniforme del calor y facilita la limpieza después de su uso.
Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de panadería en cocinas profesionales, comedores y panaderías.
Ventajas del recubrimiento negro
El recubrimiento negro de la placa para hornear ofrece varias ventajas importantes en comparación con las placas comunes. El recubrimiento actúa como un distribuidor de calor, asegurando que el calor se propague de manera uniforme por toda la placa. Esto significa menos zonas frías y, por lo tanto, resultados de horneado más consistentes. Además, el recubrimiento reduce el riesgo de que los productos de panadería se peguen, lo que ahorra tiempo en la limpieza y prolonga la vida útil de la placa.
Práctico estándar GN para uso profesional
Como parte del sistema GN (Gastronorm), esta placa para hornear 1/2 GN se adapta perfectamente a soluciones de cocina estandarizadas. Esto la hace compatible con una amplia variedad de equipos de cocina profesional, incluyendo hornos, armarios refrigerados y de calor, así como equipos de servicio. Las dimensiones estandarizadas aseguran que puedas ampliar fácilmente tu inventario de cocina sin preocupaciones sobre la compatibilidad. Con una profundidad de borde de 40 mm, tienes suficiente capacidad tanto para productos de panadería planos como para aquellos que se levantan durante el horneado.
Especificaciones técnicas
La placa para hornear está fabricada con material duradero que cuenta con un recubrimiento negro, que tanto prolonga la vida útil como facilita la limpieza. Con las medidas de una bandeja estándar 1/2 GN y una profundidad de borde de 40 mm, está diseñada para encajar en soluciones de cocina profesionales. El recubrimiento negro es apto para uso alimentario y resistente a las altas temperaturas que se utilizan en el horneado.
Con esta placa para hornear obtienes:
- Distribución uniforme del calor gracias al recubrimiento negro
- Formato estandarizado 1/2 GN para soluciones de cocina profesionales
- Profundidad de borde de 40 mm para diferentes tipos de productos de panadería
Siempre eres bienvenido a contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
FAQ
¿Se puede usar la placa en lavavajillas industriales?
Sí, la placa para hornear soporta el lavado en lavavajillas industriales, pero recomendamos seguir las instrucciones del fabricante para preservar el recubrimiento el mayor tiempo posible.
¿Cuál es la temperatura máxima que puede soportar la placa?
La placa con recubrimiento negro está diseñada para uso profesional y, por lo tanto, puede soportar las temperaturas que normalmente se utilizan en hornos profesionales para hornear.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas para errores.
```
Instagram
facebook