Placa de hornear 1/1 GN con revestimiento negro - distribución óptima del calor
Esta robusta placa de hornear en formato 1/1 GN con revestimiento negro está diseñada para uso profesional en cocinas comerciales. Con una altura de 65 mm y un peso de 1549 gramos, la placa ofrece tanto estabilidad como durabilidad para la cocción diaria. El revestimiento negro asegura una distribución uniforme del calor, lo que proporciona resultados de horneado consistentes.
Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de repostería en hornos profesionales que soportan las medidas estándar 1/1 GN.
Calidad profesional para cocinas exigentes
La placa de hornear está fabricada para resistir las altas temperaturas y el uso intensivo que caracteriza a una cocina ajetreada. El revestimiento negro reduce el riesgo de que los alimentos se peguen a la superficie, facilitando tanto el horneado como la limpieza. Esto ahorra tiempo y recursos en las operaciones diarias, donde la eficiencia es crucial para mantener la producción en marcha.
Resultados de horneado uniformes cada vez
Con el revestimiento negro, obtienes una distribución de calor más uniforme en comparación con las placas de hornear sin tratar. Esto significa que tus productos de repostería se hornean de manera uniforme, incluso en los bordes. Evitas los problemas típicos de áreas sobre o sub-horneadas, lo que asegura una calidad consistente en tus productos finales. Además, el borde de 65 mm proporciona un buen espacio para la masa en crecimiento y evita derrames durante el horneado.
Especificaciones técnicas
La placa mide 1/1 GN (530 x 325 mm) con una altura de 65 mm. Su peso de 1549 gramos ofrece un buen equilibrio entre manejabilidad y estabilidad. El revestimiento negro está diseñado para resistir el uso repetido a altas temperaturas sin perder sus propiedades.
Con esta placa de hornear obtienes:
- Tamaño profesional 1/1 GN que se adapta a equipos estándar
- Revestimiento negro que asegura una distribución uniforme del calor
- Construcción robusta con un peso de 1549 gramos para una larga vida útil
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la mejor manera de limpiar la placa de hornear con revestimiento negro?
Recomendamos el lavado a mano con un detergente suave y una esponja blanda. Evita esponjas abrasivas o utensilios afilados, ya que pueden dañar el revestimiento.
¿Es la placa de hornear compatible con todos los hornos?
La placa de hornear es adecuada para todos los hornos y equipos que soportan las medidas estándar 1/1 GN (530 x 325 mm). Verifica las especificaciones de tu horno para asegurar la compatibilidad.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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