Bandeja para hornear con recubrimiento negro tamaño 1/3 GN 65mm

Placa para hornear 1/3 GN con recubrimiento negro - asegura una cocción óptima

Esta robusta placa para hornear en formato 1/3 GN con recubrimiento negro te brinda resultados perfectos de horneado cada vez. Con una profundidad de 65 mm, tienes suficiente espacio tanto para porciones grandes como para productos de panadería que crecen durante la cocción. El recubrimiento negro asegura una distribución uniforme del calor y facilita la limpieza después de su uso.

Ideal para hornear pan, pasteles, galletas y otros productos de repostería en cocinas profesionales, comedores y cafeterías, donde los resultados consistentes son fundamentales.

Ventajas del recubrimiento negro

El recubrimiento negro de la placa no solo es estéticamente agradable, sino que también ofrece ventajas prácticas. El recubrimiento absorbe y distribuye el calor uniformemente por toda la placa, minimizando el riesgo de áreas de cocción desigual. Esto significa que tus productos de panadería obtendrán un dorado y una textura homogéneos. Al mismo tiempo, el recubrimiento reduce el riesgo de que los alimentos se peguen, lo que facilita desmoldar los productos de panadería después de hornear sin dañarlos.

Práctico estándar GN para cocinas profesionales

Como parte del sistema Gastronorm estandarizado, esta placa para hornear 1/3 GN se ajusta perfectamente a hornos, refrigeradores y congeladores compatibles, así como a equipos de servicio. Su tamaño práctico la hace adecuada para porciones más pequeñas o como complemento a bandejas GN más grandes en cocinas ocupadas. La profundidad de 65 mm proporciona suficiente espacio para productos de panadería que crecen, o para platos que requieren más volumen. La estandarización GN también significa que puedes expandir fácilmente tu equipo existente con esta placa sin problemas de compatibilidad.

Especificaciones técnicas

La placa para hornear viene en formato 1/3 GN, con medidas estándar de 325 × 176 mm. Con una profundidad de 65 mm, tiene buena capacidad para diferentes tipos de productos de panadería. El recubrimiento negro está diseñado para resistir un uso repetido en cocinas profesionales, donde la durabilidad y funcionalidad son cruciales. La placa está fabricada para soportar las altas temperaturas en hornos profesionales sin perder sus propiedades.

Ventajas de la placa para hornear:

• Recubrimiento negro que asegura una distribución uniforme del calor y fácil limpieza
• Formato 1/3 GN que se adapta perfectamente a sistemas de cocina estandarizados
• Profundidad de 65 mm que ofrece buena capacidad para productos de panadería grandes y pequeños

Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.

FAQ

¿Se puede usar la placa en el microondas?
Dependiendo del material, el cual no está especificado. Por favor, contacta al servicio al cliente para aclaraciones sobre este producto específico.

¿Cómo mantengo mejor el recubrimiento negro?
Para preservar las propiedades del recubrimiento, se recomienda una limpieza suave sin utensilios afilados o productos de limpieza abrasivos.

AI ha asistido con el texto, por lo que se toman reservas sobre errores.