Rollo de bolsas de vacío 28 cm x 5 m

Rollo de bolsas de vacío 28 cm x 5 m para un almacenamiento prolongado de alimentos

Este rollo de bolsas de vacío de Lacor le ofrece 5 metros de material flexible y resistente con una anchura de 28 cm. Con un grosor de 105 micrones, el material garantiza un sellado eficaz que mantiene los alimentos frescos durante más tiempo y minimiza el desperdicio en cocinas domésticas y profesionales.

Ideal para la cocción sous vide y el almacenamiento prolongado de todo tipo de alimentos, desde carne y pescado hasta productos secos como frutos secos y cereales.

Bolsas a medida para cada necesidad

Con este rollo, usted decide la longitud de la bolsa, de modo que siempre tiene el tamaño perfecto para sus alimentos. Esto no solo reduce el desperdicio de material, sino que también permite adaptar las bolsas de vacío con precisión a los ingredientes que desea almacenar o cocinar. El práctico formato en rollo facilita cortar exactamente la longitud necesaria, lo que le proporciona la máxima flexibilidad en la cocina.

Conserva el sabor y los nutrientes

Al sellar sus alimentos en estas bolsas de vacío, la vida útil se prolonga significativamente en comparación con los métodos de almacenamiento convencionales. El sellado hermético impide el crecimiento bacteriano y la oxidación, lo que significa que el sabor, la textura y los nutrientes esenciales se mantienen intactos. Para los aficionados a la cocina, esto supone la posibilidad de comprar mayores cantidades de ingredientes sin preocuparse por su durabilidad, mientras que las cocinas profesionales pueden optimizar su mise en place y reducir el desperdicio alimentario diario.

Compatibilidad y uso

El rollo de vacío está especialmente diseñado para funcionar de manera óptima con las máquinas de vacío Lacor, garantizando un sellado fiable en todo momento. El material soporta tanto la congelación como el calentamiento en baño de agua para la cocción sous vide, donde temperaturas de hasta 120°C no suponen ningún problema. Esto hace que las bolsas sean especialmente versátiles en la cocina moderna, donde la precisión y la seguridad alimentaria van de la mano.

Ventajas clave del rollo de bolsas de vacío Lacor:

• Material resistente de 105 micrones que garantiza un sellado duradero y una protección fiable
• Rollo flexible de 5 metros que puede adaptarse con precisión a sus necesidades
• Apto para el contacto con alimentos y adecuado tanto para el almacenamiento como para la cocina sous vide

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo reutilizar las bolsas de vacío?

Por razones de higiene, no se recomienda reutilizar las bolsas tras el contacto con carne, pescado u otros alimentos frescos. Las bolsas que se hayan utilizado para productos secos como frutos secos y legumbres pueden, no obstante, reutilizarse tras una limpieza exhaustiva.

¿Con qué máquina de vacío es compatible este rollo?

Este rollo de bolsas de vacío está desarrollado para funcionar de manera óptima con las máquinas de vacío Lacor, pero también puede utilizarse con otras máquinas capaces de manejar bolsas de 28 cm de ancho con un grosor de material de 105 micrones.

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