Rollo de bolsas de vacío 40 cm x 10 m SOUS VIDE

Rollo de bolsas de vacío – prolongue la vida útil de sus ingredientes

Este rollo de bolsas de vacío Lacor de 40 cm x 10 m le ofrece la libertad de personalizar el tamaño de la bolsa según sus necesidades exactas. Con un grosor de 105 micrones, las bolsas están fabricadas en material resistente que garantiza una protección óptima de sus alimentos, tanto en el almacenamiento como durante la cocción sous vide.

Ideal tanto para el almacenamiento habitual de alimentos como para la cocina sous vide, donde el sellado hermético conserva el sabor, la jugosidad y los nutrientes.

Flexibilidad a medida en la cocina

Este rollo de vacío le permite minimizar el desperdicio alimentario de forma práctica. Corte exactamente la longitud que necesite, lo que supone menos desperdicio de material y un uso más económico. El formato en rollo también ahorra espacio en comparación con las bolsas prefabricadas. El rollo de 40 cm de ancho es especialmente adecuado para alimentos de mayor tamaño, como asados, pescados enteros o raciones para varias personas.

Durabilidad y seguridad alimentaria

Las bolsas de vacío están diseñadas específicamente para funcionar de manera óptima con las máquinas de vacío Lacor, lo que garantiza un sellado fiable en cada uso. El cierre hermético elimina el oxígeno que puede causar oxidación y crecimiento bacteriano, prolongando significativamente la vida útil de sus alimentos. Durante la cocción sous vide, las bolsas permanecen selladas incluso con cocciones prolongadas en baño de agua, lo que le permite obtener resultados perfectos. El material está aprobado para el contacto con alimentos y no contiene sustancias nocivas.

Especificaciones técnicas

El rollo mide 40 cm de ancho y 10 metros de largo, lo que ofrece una amplia variedad de usos. El grosor de 105 micrones garantiza durabilidad y resistencia, incluso cuando las bolsas están sometidas a presión de vacío o calor durante la cocción sous vide. Por razones de higiene, no se recomienda reutilizar las bolsas tras el contacto con carne, pescado o alimentos frescos, aunque sí pueden reutilizarse tras su uso con productos secos como frutos secos y legumbres.

Con el rollo de bolsas de vacío Lacor obtendrá:

• Una solución flexible con posibilidad de personalizar el tamaño de las bolsas
• Materiales de primera calidad aprobados para almacenamiento y cocción sous vide
• Compatibilidad óptima con las máquinas de vacío Lacor para un sellado seguro y fiable

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en info@cuchilleriasenda.es para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo reutilizar las bolsas?
Por razones de higiene, solo se recomienda reutilizar las bolsas tras su uso con productos secos como frutos secos y legumbres, no tras el contacto con carne, pescado u otros alimentos frescos.

¿Qué temperatura soportan las bolsas?
Las bolsas están diseñadas para la cocción sous vide y soportan temperaturas de hasta 110–115°C, lo que es más que suficiente para todas las aplicaciones sous vide.

La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.