Libro Glad Mad - sabiduría culinaria del chef de renombre
El libro Glad Mad de Per Tøstesen es un recetario único de 240 páginas, que se basa en los más de 30 años de experiencia del autor como chef del equipo nacional danés. Este libro en tapa dura de 1,2 kg transmite el enfoque innovador de Per Tøstesen hacia la cocina danesa tradicional y ofrece al lector una visión del mundo culinario moldeado por uno de los principales chefs de Dinamarca.
Ideal tanto para entusiastas de la cocina, cocineros aficionados como profesionales que desean ampliar su horizonte culinario con recetas auténticas y probadas.
Cocina de alto nivel al alcance de todos
Como propietario y chef del restaurante "Bistro Boheme", Per Tøstesen ha construido una carrera caracterizada por la creatividad y el respeto por los ingredientes. En este libro, no solo comparte recetas, sino también técnicas y métodos de cocción que normalmente están reservados para cocinas profesionales. A través de descripciones detalladas y guías paso a paso, permite que el lector eleve su cocina a nuevas alturas, sin importar su experiencia previa.
Los secretos del chef del equipo nacional
Con base en sus muchos años como chef del equipo nacional danés, Per Tøstesen ofrece una perspectiva única sobre cómo preparar comidas que son deliciosas y que apoyan el rendimiento físico. El libro contiene valiosos consejos sobre planificación de comidas, métodos de cocción que conservan los nutrientes, y cómo crear platos sabrosos con un enfoque en la salud. Estos conocimientos hacen que el libro sea especialmente valioso para familias activas y amantes de la comida que desean combinar buen sabor con calidad nutricional.
Especificaciones técnicas
El libro viene en formato de tapa dura con 240 páginas llenas de recetas, imágenes y consejos de cocina. Con un peso de 1,2 kg, es un recetario sustancial que es tanto práctico para usar en la cocina como un bonito libro de mesa. Su formato facilita la consulta durante la cocina, y sus páginas duraderas resisten salpicaduras y pequeños accidentes en la cocina.
Con el libro Glad Mad obtienes:
- 240 páginas con recetas y técnicas culinarias de uno de los principales chefs de Dinamarca
- Perspectivas sobre la cocina profesional basadas en 30 años de experiencia como chef del equipo nacional
- Un libro en tapa dura duradero que se puede utilizar activamente en la cocina durante muchos años
Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Es el libro adecuado para principiantes en la cocina?
Sí, Per Tøstesen presenta incluso técnicas avanzadas de una manera accesible, lo que hace que el libro sea útil tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
¿Contiene el libro recetas vegetarianas?
El libro incluye una amplia variedad de recetas que abarcan diferentes categorías culinarias, incluyendo platos vegetarianos.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se toman reservas sobre errores.
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