Libro Is todo el año V.Bengtson J.Bohn

Helado todo el año - Helado casero con los mejores ingredientes de temporada

El libro de cocina "Helado todo el año" te lleva a un viaje culinario a través de las estaciones con más de 50 recetas de helado casero. Los autores Jonas Bohn y Vibeke Bengtson del Bornholms Ismejeri comparten su pasión por el helado de calidad con ingredientes naturales en este atractivo libro de tapa dura. Con 193 páginas llenas de recetas creativas de helado, cócteles y acompañamientos, obtendrás inspiración para disfrutar del helado casero durante todo el año.

Ideal tanto para principiantes como para entusiastas del helado que desean explorar la elaboración de helados con los mejores ingredientes de temporada.

Recetas de temporada con un enfoque creativo

El libro sigue el transcurso del año y aprovecha los mejores ingredientes de temporada para crear experiencias únicas de helado. Desde clásicos favoritos como chocolate y fresa hasta variedades más sorprendentes como sorbete de agujas de pino o salmón ahumado. Este enfoque creativo te permite ampliar tus horizontes heladeros e impresionar a tus invitados con sabores inesperados. Cada temporada también ofrece emocionantes cócteles y long drinks, donde el helado es el protagonista, lo que brinda una nueva perspectiva tanto al helado como a las bebidas.

Técnicas profesionales para uso en casa

Además de las numerosas recetas, recibirás una guía exhaustiva sobre cómo lograr resultados profesionales en tu propia cocina. Aprende a caramelizar el nougat, intensificar el sabor de la fresa, elegir la mejor vainilla y mucho más. Las explicaciones claras y paso a paso hacen que las técnicas sean accesibles para todos, sin importar su nivel de experiencia. Así, el libro no solo se convierte en una colección de recetas, sino en una guía completa para dominar el arte del helado y crear deliciosos postres que se pueden disfrutar todo el año.

Detalles técnicos

Este libro de tapa dura, con un formato de 215 x 280 mm, ofrece un amplio espacio para las numerosas imágenes y recetas detalladas. Con sus 193 páginas, contiene más de 50 recetas de helado, 12 cócteles/long drinks y aproximadamente 20 recetas de acompañamientos como pasteles, salsas y coberturas. Publicado por Muusmanns Forlag en mayo de 2016, el libro está escrito en danés y está dirigido a todos aquellos que desean explorar el helado casero con un enfoque en la calidad y los ingredientes de temporada.

Con "Helado todo el año" obtendrás: • Acceso a más de 50 recetas creativas de helado que siguen el ciclo del año • Técnicas y consejos profesionales para hacer helados de calidad en casa • Inspiración tanto para clásicos favoritos como para sorprendentes nuevas combinaciones de sabores

Siempre puedes ponerte en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hw.dk para más información.

Preguntas frecuentes

¿Las recetas requieren una máquina de helados?
La mayoría de las recetas están desarrolladas para su uso con máquina de helados, pero el libro también incluye técnicas para hacer helado sin equipo especial.

¿Son fáciles de conseguir los ingredientes?
El libro se centra en ingredientes de temporada, que generalmente están disponibles en supermercados comunes y tiendas especializadas.

AI ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas para errores.