Libro de carne vegetal - versiones veganas de tus platos favoritos
El libro de carne vegetal es tu guía para crear versiones sin carne de los platos que amas. Con 36 recetas inspiradoras que van desde hamburguesas de frijol y albóndigas de quinoa hasta boloñesa de nuez y lasaña de lentejas, este libro de cocina te proporciona las herramientas para explorar un estilo de vida más basado en plantas sin comprometer el sabor. El libro encuadernado de 130 páginas es perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados.
Ideal para ti, que deseas incluir más días sin carne en tu planificación de comidas, preparar platos para amigos vegetarianos, o simplemente tienes curiosidad por la cocina a base de plantas.
Clásicos conocidos en nuevas versiones verdes
La cocina basada en plantas no tiene por qué ser complicada o extraña. Este libro se basa en los platos que ya conoces y amas, y muestra cómo puedes recrearlos sin carne. Además de los favoritos clásicos como albóndigas y salsa de carne, también encontrarás platos inspirados en la comida rápida moderna, como tacos de ensalada picantes y salchichas veganas. Cada receta ha sido desarrollada con un enfoque en el sabor y la textura, para que tengas comidas que satisfacen tanto a vegetarianos como a carnívoros en la misma mesa.
Guía práctica para la cocina a base de plantas
El libro funciona como una guía práctica para navegar por la cocina basada en plantas. Obtendrás información sobre qué ingredientes pueden reemplazar la carne, cómo construir sabor en tus platos y técnicas para lograr la consistencia adecuada. La autora Sofie Bild comparte sus experiencias del blog de cocina Knaehoejkarse.dk, donde se ha especializado en hacer que la comida a base de plantas sea accesible y deliciosa. Su formación en historia de ideas, combinada con su pasión por la comida, se refleja en las recetas probadas.
Detalles técnicos
El libro es publicado por Muusmanns Forlag y viene en formato de tapa dura con 130 páginas llenas de inspiración. El texto está en danés y contiene, además de las 36 recetas principales, orientación sobre 125 tipos diferentes de rellenos y acompañamientos que se pueden adaptar según el gusto y la temporada. El formato del libro lo hace fácil de tener en la cocina mientras experimentas con los nuevos platos.
Con el libro de carne vegetal obtienes:
- 36 recetas probadas de versiones basadas en plantas de platos clásicos de carne
- Orientación práctica sobre ingredientes y técnicas en la cocina verde
- Inspiración para comidas diarias y festivas sin carne
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Son las recetas del libro adecuadas para principiantes?
Sí, el libro está escrito pensando tanto en principiantes como en cocineros experimentados. Las recetas son fáciles de seguir e incluyen ingredientes que se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados.
¿Puedo usar el libro si no soy 100% vegetariano/vegano?
Absolutamente. El libro es perfecto para todos los que desean incluir más comidas basadas en plantas en su dieta, ya sea un día a la semana o todos los días.
AI ha ayudado con el texto y por lo tanto se reservan derechos para errores.
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