Ensamblaje de refrigeración Tefcold para ingredientes frescos en la línea de servicio
El ensamblaje de refrigeración Tefcold VK38-180 es una unidad profesional diseñada para almacenar ingredientes frescos directamente en la línea de servicio. Tiene capacidad para ocho recipientes GN 1/3 bajo una estructura de vidrio protectora y mantiene una temperatura constante entre +2°C y +10°C gracias a su sistema de refrigeración estático y al refrigerante R600a.
Es ideal para restaurantes, cafeterías y comedores que necesitan mantener ingredientes como ensaladas, verduras y fiambres frescos y accesibles durante la preparación y el servicio.
Construcción duradera para el uso diario en cocinas concurridas
El ensamblaje de refrigeración está diseñado para resistir las altas exigencias de las cocinas profesionales. Está fabricado en acero inoxidable (SS304) tanto por dentro como por fuera, lo que no solo le da a la unidad un aspecto profesional, sino que también la hace extremadamente resistente al desgaste diario. La estructura de vidrio protege los ingredientes del entorno, mientras que permanecen visibles y fácilmente accesibles para el personal. Las cuatro patas ajustables aseguran estabilidad en diferentes superficies, incluso en suelos de cocina irregulares.
Control de temperatura preciso que asegura ingredientes frescos por más tiempo
Con un termostato electrónico, puedes ajustar fácilmente la temperatura de manera precisa según sea necesario. El sistema de refrigeración estático distribuye el frío de manera uniforme en la unidad, manteniendo todos los ingredientes a la temperatura óptima. Esto prolonga significativamente la vida útil y reduce el desperdicio de alimentos en tu negocio. Con un nivel de ruido de solo 47 dB, el ensamblaje de refrigeración opera de manera discreta incluso en ambientes de cocina abiertos, donde los huéspedes pueden estar cerca.
Organización flexible con divisores incluidos
Los diez divisores incluidos te brindan la libertad de organizar el ensamblaje de refrigeración según tus necesidades específicas. Puedes separar fácilmente diferentes tipos de ingredientes para evitar la contaminación cruzada y asegurar un flujo de trabajo lógico. Esto permite al personal encontrar rápidamente los ingredientes adecuados durante los períodos de servicio concurridos y ayuda a mantener una calidad constante en los platos servidos.
Beneficios clave del ensamblaje de refrigeración Tefcold VK38-180:
- Construido en duradero acero inoxidable con estructura de vidrio protectora para una higiene óptima y fácil limpieza
- Control de temperatura preciso entre +2°C y +10°C que asegura ingredientes frescos y reduce el desperdicio de alimentos
- Organización flexible con espacio para ocho recipientes GN 1/3 y divisores incluidos para un flujo de trabajo eficiente
Siempre puedes contactar con nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se incluyen recipientes GN 1/3 con la compra?
No, los recipientes GN 1/3 no están incluidos con la compra del ensamblaje de refrigeración. Estos deben adquirirse por separado según sea necesario.
¿Cómo se realiza la descongelación del ensamblaje de refrigeración?
La unidad requiere descongelación manual para asegurar un funcionamiento óptimo. Esto debe hacerse regularmente para mantener la eficiencia de refrigeración.
AI ha asistido con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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