Canasta de fermentación ovalada 13x35 cm - fermentación perfecta cada vez
Esta canasta de fermentación ovalada en color naranja de Schneider está diseñada especialmente para la fermentación profesional del pan. Con una capacidad de 1000 gramos de masa y dimensiones de 13 x 35 cm, la canasta ofrece condiciones ideales para una fermentación uniforme y controlada. Fabricada en plástico PP duradero, garantiza tanto la higiene como una larga vida útil.
Es ideal para panaderos y pastelerías que desean lograr una fermentación uniforme de panes, bollos y otros productos de repostería con un volumen y estructura óptimos.
Fermentación profesional con ventajas prácticas
El diseño ovalado especial de la canasta permite que la masa fermente en una forma natural, lo que es especialmente adecuado para tipos de pan alargados. La superficie de plástico lisa e impermeable evita que la masa se adhiera y asegura que tu producto de repostería se pueda retirar fácilmente cuando esté listo para hornear. Esto reduce el riesgo de dañar la masa y conserva la estructura aireada que has trabajado para conseguir.
Solución duradera e higiénica para cocinas ocupadas
La canasta de fermentación de Schneider está fabricada con plástico PP aprobado para uso alimentario, que no transfiere sabores ni olores a la masa. Es apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza entre usos y asegura una higiene óptima. Con un peso de solo 370 gramos, la canasta es fácil de manejar, incluso cuando está llena. Su función apilable permite ahorrar espacio en la cocina cuando las canastas no están en uso, una característica valiosa en cocinas profesionales donde el espacio suele ser limitado.
Especificaciones técnicas
La canasta de fermentación mide 130 mm de ancho y 350 mm de largo, lo que proporciona un buen área para fermentar hasta 1000 gramos de masa. El color naranja facilita la identificación de la canasta en una cocina ocupada, y el material es resistente al desgaste diario. Ten en cuenta que la canasta está diseñada exclusivamente para la fermentación y no para el horneado.
Con esta canasta de fermentación de Schneider obtienes:
- Calidad profesional que asegura una fermentación uniforme
- Construcción higiénica y apta para lavavajillas
- Diseño apilable que ahorra espacio en la cocina
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Se puede usar la canasta de fermentación para todo tipo de masa?
Sí, la canasta es adecuada para todos los tipos de masa comunes de hasta 1000 gramos, tanto para pan, bollos como otros productos de repostería.
¿Cómo limpio mejor la canasta de fermentación?
La canasta se puede lavar en el lavavajillas o limpiar con agua caliente y detergente común.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se reserva el derecho a errores.
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