Bandeja para masa 400x300x120 mm Gris sin tapa

Bandeja para masa 400x300x120 mm – almacenamiento profesional de masa

Esta robusta bandeja para masa de Pavoni mide 400x300x120 mm y está fabricada en un resistente material gris sin tapa. Con un peso de 2,5 kg, está diseñada para soportar el uso diario tanto en cocinas profesionales como en panaderías domésticas, donde el manejo estable e higiénico de la masa es fundamental.

Ideal para panaderos que trabajan con grandes cantidades de masa, en las que el fermentado controlado y el almacenamiento práctico son imprescindibles en el proceso de producción.

Construcción pensada para el manejo profesional de la masa

Las dimensiones de 400x300x120 mm proporcionan un interior espacioso que permite a la masa fermentar de forma óptima sin comprimirse. El color gris facilita el seguimiento del proceso de fermentación, mientras que la calidad del material garantiza que la bandeja se mantenga en perfectas condiciones incluso tras un uso repetido. La construcción sólida evita que la bandeja se doble o ceda, incluso cuando está llena de masa pesada.

Ventajas prácticas en la producción diaria

Al no tener tapa, esta bandeja es especialmente adecuada para situaciones en las que la masa debe fermentar libremente o cuando se desea cubrirla con un paño húmedo. Esto aporta flexibilidad en diferentes escenarios de horneado. Las medidas estandarizadas de la bandeja permiten además integrarla perfectamente en los sistemas de almacenamiento existentes y en las estanterías de cocinas profesionales. La construcción estable permite apilar varias bandejas, lo que ahorra espacio en entornos de producción con mucha actividad.

Especificaciones técnicas

Fabricada en material apto para uso alimentario que garantiza un almacenamiento higiénico de la masa. El color gris hace que la bandeja sea neutra en cualquier entorno de cocina, mientras que el peso de 2,5 kg ofrece un buen equilibrio entre durabilidad y manejabilidad. Las dimensiones interiores de la bandeja se aprovechan al máximo para el almacenamiento de masa, maximizando la capacidad en relación con las dimensiones exteriores.

La bandeja para masa de Pavoni le ofrece:

• Calidad profesional con foco en la durabilidad y la funcionalidad
• Medidas estandarizadas que se integran en los sistemas de cocina existentes
• Almacenamiento higiénico y fermentación óptima de la masa

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Se puede apilar la bandeja para masa?
Sí, la bandeja está diseñada para poder apilarse, lo que permite ahorrar espacio en la cocina.

¿Está la bandeja fabricada con material apto para uso alimentario?
Sí, la bandeja está fabricada con material apto para uso alimentario, seguro para el contacto directo con masa y otros alimentos.

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