Bandeja para masa 400x300x220 mm Gris sin tapa

Bandeja para masa 400x300x220 mm – almacenamiento robusto para panadería

Esta bandeja para masa gris de 400x300x220 mm de Pavoni está diseñada para la manipulación profesional de masas en panaderías y cocinas. La bandeja está fabricada en material resistente y pesa 3,5 kg, lo que garantiza estabilidad durante el transporte y el almacenamiento. Se suministra sin tapa y es ideal tanto para el reposo como para los procesos de fermentación.

Utilice la bandeja para masa para transportar, almacenar y dejar reposar la masa entre las distintas fases del proceso de panificación. Su amplio tamaño proporciona espacio suficiente para grandes cantidades de masa.

Manipulación práctica en entornos de panadería con mucha actividad

Las medidas estandarizadas de la bandeja la hacen compatible con la mayoría de estanterías y sistemas de almacenamiento para panadería. Los bordes rectos y la construcción robusta garantizan un apilado seguro de las bandejas, ahorrando un espacio valioso en la cocina. El material está diseñado para soportar el uso diario en entornos profesionales donde la durabilidad es fundamental para mantener los costes de producción bajo control.

Desarrollo óptimo de la masa y control de calidad

Con una profundidad de 220 mm, la bandeja proporciona espacio suficiente para que la masa se expanda durante la fermentación sin quedar comprimida. Esto es especialmente importante para preservar la estructura de la masa y sus alvéolos, lo que se traduce en mejores resultados en la cocción. El color gris facilita el seguimiento del estado de la masa y del proceso de fermentación, ya que el contraste entre la masa y la bandeja es claramente visible.

Especificaciones técnicas

La bandeja para masa mide 400x300x220 mm y pesa 3,5 kg. Está fabricada en material aprobado para uso alimentario que soporta la limpieza y desinfección repetidas. El diseño sin tapa la hace adecuada para procesos en los que la masa necesita airearse o en los que se requiere un acceso rápido a la misma. La bandeja se vende de forma individual (ud.).

Con esta bandeja para masa de Pavoni, dispondrá de:

• Construcción duradera que soporta el uso profesional diario
• Medidas estandarizadas compatibles con las estanterías habituales de panadería
• Amplia capacidad para grandes cantidades de masa

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puede apilarse la bandeja con otras bandejas?
Sí, la bandeja para masa está diseñada con función de apilado, por lo que puede apilar varias bandejas de forma segura para ahorrar espacio.

¿Es la bandeja apta para lavavajillas industriales?
Sí, el material está diseñado para soportar la limpieza en lavavajillas profesionales a altas temperaturas.

La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.