Cesto de fermentación redondo Ø17,5 cm con forro de tela

Cesto de fermentación en ratán con forro de algodón para masa de pan perfecta

Este cesto de fermentación redondo de Westmark, con un diámetro de 17,5 cm, combina ratán natural con un práctico forro de algodón. Con una altura de 81 mm y capacidad para 750–1000g de masa, el cesto proporciona las condiciones ideales para fermentar todo tipo de masas de pan. El forro de algodón incluido puede lavarse a 30°C para un mantenimiento sencillo.

Ideal para panaderos caseros que desean crear pan artesanal de aspecto profesional con una forma y estructura perfectas, ya sea masa madre, pan de centeno o pan blanco clásico.

Materiales naturales para una mejor fermentación

El cesto está fabricado en ratán 100% natural, un material sin olor que permite a la masa respirar durante la fermentación. Esto crea una superficie seca en la masa, lo que facilita su manejo a la hora de darle forma y hornearla. El forro de algodón evita que la masa se pegue al cesto y, al mismo tiempo, deja un bonito dibujo en la superficie del pan terminado.

Resultados profesionales en la cocina de casa

Con este cesto de fermentación, puede lograr los mismos resultados profesionales que en una panadería. La forma redonda garantiza una fermentación uniforme y, cuando el pan se hornea, adquiere su característica forma con bonitos surcos. El cesto está diseñado para retener el calor y la humedad, proporcionando a la masa las mejores condiciones para desarrollar sabor y estructura durante la fermentación.

Especificaciones técnicas

El cesto de fermentación mide 17,5 cm de diámetro con una altura de 81 mm. Tiene capacidad para 750–1000g de masa, lo que es perfecto para un pan estándar. Está fabricado en ratán natural con un forro de algodón extraíble que puede lavarse a 30°C. Esto simplifica la limpieza y garantiza que el cesto pueda usarse una y otra vez con resultados higiénicos.

Con el cesto de fermentación de Westmark obtendrá:

• Fermentación óptima de la masa de pan con circulación natural de aire
• Forro de algodón lavable para un mantenimiento sencillo
• Aspecto profesional para su pan artesanal

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Puedo usar el cesto para todo tipo de masas?
Sí, el cesto es apto para todo tipo de masas de pan, incluidas la masa madre, el pan de centeno y la masa de pan blanco tradicional.

¿Cómo limpio la parte de ratán del cesto?
La parte de ratán no debe lavarse, pero puede cepillarse suavemente para eliminar restos de masa. Solo el forro de algodón puede lavarse a 30°C.

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