Cesta de fermentación redonda Ø24,5 cm con funda

Cesta de fermentación de Westmark – panes con forma perfecta

Esta cesta de fermentación redonda de Westmark da a sus panes caseros la forma y estructura adecuadas durante el levado. Fabricada en ratán 100% natural con una funda de algodón incluida, la cesta crea condiciones ideales para la masa con buena circulación de aire y equilibrio de humedad. Perfecta tanto para masa de centeno como para masa madre, con una capacidad de aprox. 1.500–2.000 g de masa.

Materiales naturales para una mejor panificación

El material de ratán ofrece a la cesta de fermentación varias ventajas frente a las alternativas sintéticas. La estructura natural permite que la masa respire durante el levado, lo que previene la condensación y garantiza una corteza uniforme. La funda de algodón incluida ayuda a mantener la masa húmeda sin que se pegue, evitando que se adhiera a la cesta y se desmorone al desmoldarla.

Resultados profesionales en casa

Con esta cesta de fermentación obtendrá panes con la característica forma redonda y las finas estrías en la superficie propias de la panadería profesional. El diámetro de 24,5 cm y la altura de 85 mm de la cesta ofrecen espacio suficiente para que la masa se expanda durante el levado. La funda de algodón puede lavarse a 30°C, lo que garantiza una buena higiene entre horneados. No solo obtendrá un pan delicioso, sino también resultados estéticamente atractivos con un aspecto rústico.

Especificaciones técnicas

La cesta de fermentación tiene un diámetro de 24,5 cm y una altura de 85 mm. La forma redonda es ideal para panes clásicos y la cesta tiene capacidad para aprox. 1.500–2.000 g de masa. La funda de algodón puede retirarse fácilmente y lavarse a 30°C para garantizar una buena higiene. La combinación de ratán natural y funda de algodón crea condiciones óptimas para el desarrollo de la masa.

Con esta cesta de fermentación de Westmark obtendrá:

• Formado profesional para sus panes caseros
• Materiales naturales que garantizan buena circulación de aire y equilibrio de humedad
• Funda de algodón lavable para una buena higiene entre horneados

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo preparo la cesta de fermentación antes de usarla?

Espolvoree un poco de harina sobre la funda de algodón antes de colocar la masa. Esto ayuda a evitar que la masa se pegue y facilita el desmoldado del pan sobre la bandeja.

¿Puedo usar la cesta sin la funda de algodón?

Se recomienda utilizar la funda de algodón incluida, ya que ayuda a evitar que la masa se adhiera a la cesta y conserva la humedad de la masa durante el levado.

La IA ha contribuido a este texto y por tanto nos reservamos el derecho a corregir posibles errores.