Plancha de cocción con superficie de cromo - la superficie de cocción perfecta para la cocina profesional
Esta robusta plancha de cocción con superficie de cromo mide 1008x530x330 mm y está diseñada para la cocina profesional en grandes volúmenes. Con un peso de 68 kg, está construida para resistir un uso intensivo día tras día, al tiempo que garantiza una distribución uniforme del calor para unas excelentes propiedades de cocción.
Es ideal para preparar grandes cantidades de comida como bisteques, hamburguesas, huevos, tocino, panqueques y verduras, donde la cocción uniforme es crucial para la calidad.
Ventajas de la superficie de cromo
La plancha está equipada con una superficie de cromo resistente al desgaste, que ofrece varias ventajas importantes en la cocina profesional. La superficie de cromo asegura una mínima adherencia de los alimentos, lo que facilita voltear y retirar los alimentos durante la cocción. Esto reduce el desperdicio de comida y hace que la limpieza sea significativamente más sencilla después de su uso. Además, la superficie de cromo proporciona una excelente conductividad térmica, lo que permite una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción.
Práctica y funcional en cocinas ocupadas
Con sus generosas dimensiones de 1008x530 mm, la plancha ofrece un amplio espacio para la cocción simultánea de diferentes ingredientes. Esto aumenta significativamente la eficiencia en la cocina y permite un servicio más rápido durante los picos de demanda. La sólida construcción, con una altura de 330 mm, está diseñada con un enfoque en la ergonomía y la facilidad de uso, permitiendo al personal de cocina trabajar cómodamente durante períodos prolongados. Además, la plancha está diseñada para resistir las altas temperaturas y el uso intensivo que caracterizan a las cocinas profesionales.
Especificaciones técnicas
Esta plancha de cocción tiene un peso total de 68 kg, lo que asegura estabilidad durante su uso. Las dimensiones de 1008x530x330 mm la hacen adecuada para estaciones de trabajo estándar en cocinas profesionales. La superficie de cromo está especialmente diseñada para resistir el desgaste y proporciona una superficie lisa y antiadherente, ideal para diversas técnicas de cocción. La robusta construcción asegura una larga vida útil, incluso en condiciones exigentes.
Con esta plancha de cocción obtienes:
- Una superficie de cromo duradera con excelentes propiedades antiadherentes
- Amplia superficie de cocción de 1008x530 mm para una cocción eficiente
- Sólida construcción con un peso de 68 kg para máxima estabilidad
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿Con qué frecuencia se debe mantener la superficie de cromo?
La superficie de cromo requiere un mantenimiento mínimo. La limpieza diaria con una rasqueta y un limpiador diseñado para superficies de cromo suele ser suficiente.
¿Puedo usar utensilios comunes en una superficie de cromo?
Sí, pero para prolongar la vida útil se recomienda usar utensilios de madera, silicona o plástico en lugar de metal, ya que este puede rayar la superficie con el tiempo.
La IA ha ayudado con el texto y, por lo tanto, se toman reservas de posibles errores.
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