Scaritech Grignette Scoring Blade Cuchillo de greñado en amarillo – scoring preciso para la panadería
Grignette clásica para el greñado de la masa
El Scaritech Grignette Scoring Blade es un utensilio especializado para el greñado de la masa de pan antes de hornear. El cuchillo se utiliza para realizar cortes controlados en la masa, que determinan cómo se abre el pan durante el horneado y contribuyen a un resultado más uniforme y estético.
Hoja afilada para cortes limpios
La hoja de greñado está equipada con una cuchilla muy afilada que permite cortar la masa con limpieza sin arrastrar ni aplastar la superficie. Esto produce cortes definidos y ayuda a crear un bonito patrón y una corteza uniforme.
Mango sólido para un control preciso
El mango sólido proporciona un agarre seguro y un excelente control durante el trabajo. Facilita controlar la profundidad y el ángulo del corte, independientemente de si se está greñando baguettes, panes de masa madre u otros tipos de pan.
Adecuado tanto para aficionados como para profesionales
Esta grignette es perfecta tanto para panaderos aficionados como para profesionales que desean una herramienta sencilla y funcional para el greñado de la masa y unos resultados de horneado más controlados.
Sobre Scaritech
Scaritech es una marca especializada en utensilios funcionales para panadería y trabajo de precisión con masa. La marca es conocida por sus diseños sencillos y fáciles de usar, donde la forma y la función van de la mano. Scaritech desarrolla herramientas que proporcionan un excelente control en el trabajo y garantizan resultados uniformes y satisfactorios, tanto en panaderías profesionales como en cocinas domésticas.
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