Dosificador de helado 1/30 litro

Dosificador de helado Stöckel con mango relleno de líquido para un servicio más fácil

Este dosificador de helado profesional de Stöckel está fabricado en aluminio resistente y diseñado con líquido en el mango, lo que facilita considerablemente el servicio de helados. Con un diámetro de 49 mm y un mango de 125 mm, permite porcionar hasta 30 bolas por litro con precisión y comodidad. Ideal tanto para cocinas profesionales como para uso doméstico, donde la precisión y la uniformidad en el servicio de helados son importantes.

Mango relleno de líquido para bolas perfectamente formadas

El mango relleno de líquido no es solo un elemento de diseño, sino una función bien pensada que resuelve un problema clásico en el servicio de helados. El líquido del mango ayuda a transferir calor a la cuchara, lo que facilita el desprendimiento del helado. El resultado son bolas perfectamente formadas en cada ocasión, con menos desperdicio y frustración durante el servicio. Sin necesidad de golpear la cuchara ni esperar a que el helado se suelte por sí solo.

Diseño en aluminio duradero para un uso prolongado

Fabricado en aluminio apto para uso alimentario, este dosificador es a la vez ligero (solo 160 gramos) e increíblemente resistente. La elección del material garantiza que soporte el uso diario en cocinas de ritmo intenso sin perder su funcionalidad. La superficie lisa de aluminio es fácil de limpiar y mantener, algo esencial en entornos alimentarios donde la higiene es la máxima prioridad. La combinación del material ligero y el ergonómico mango de 125 mm lo hace cómodo de usar incluso en servicios prolongados.

Especificaciones técnicas

El dosificador tiene un diámetro de 49 mm y una longitud total de 125 mm, ofreciendo un equilibrio perfecto entre porcionado preciso y comodidad de uso. Porciona aproximadamente 30 bolas por litro de helado, garantizando un servicio uniforme y un control de costes eficiente. Con un peso de solo 160 gramos, es fácil de manejar incluso en servicios prolongados, reduciendo la fatiga de la muñeca.

Ventajas del dosificador Stöckel:

• Mango relleno de líquido que facilita el desprendimiento del helado
• Fabricado en aluminio resistente apto para uso alimentario
• Porcionado preciso de aproximadamente 30 bolas por litro

Siempre puede ponerse en contacto con nuestro servicio de atención al cliente en web@hwl.dk para obtener más información.

Preguntas frecuentes

¿Cómo ayuda el líquido del mango en el servicio de helados?
El líquido del mango transfiere calor a la cuchara, facilitando el desprendimiento del helado y obteniendo bolas perfectamente formadas en cada servicio.

¿Puede usarse el dosificador con todos los tipos de helado?
Sí, el dosificador es apto para todos los tipos de helado, tanto artesanal como industrial, independientemente de la consistencia y la temperatura.

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