Cuchillo de filete Victorinox de 18 cm - fileteado preciso cada vez
Este cuchillo de filete Victorinox con una hoja flexible de 18 cm está diseñado para cortar finas y delicadas rebanadas de pescado y carne con máxima precisión. El mango ergonómico de Fibrox asegura un agarre estable incluso en condiciones húmedas y grasientas, mientras que la hoja de acero de alto rendimiento con una dureza de 55 HrC proporciona una afilada y duradera calidad.
Ideal para cocinas profesionales y entusiastas de la gastronomía que exigen precisión al filetear pescado, cortar finas lonchas de carne o preparar ciertos vegetales.
Hoja flexible para un fileteado preciso
La hoja flexible de 18 cm es el elemento clave de este cuchillo de filete. Su flexibilidad permite seguir las contornos naturales del pescado y cortar muy cerca de la piel, minimizando el desperdicio y logrando filetes perfectos cada vez. La hoja está fabricada con acero inoxidable de alta calidad con un alto contenido de carbono, que asegura una larga duración de la afilada y resistencia a la corrosión.
Mango de Fibrox para un agarre seguro
El material Fibrox del mango no solo es duradero, sino que también está diseñado para proporcionar un agarre seguro en todas las condiciones. Incluso con las manos húmedas o grasientas, mantendrás el control total del cuchillo, lo cual es crucial para la seguridad y precisión en el fileteado. El diseño ergonómico del mango reduce la fatiga de la mano durante un uso prolongado, lo que convierte a este cuchillo en una herramienta preferida tanto por profesionales como por cocineros caseros.
Mantenimiento para una larga vida útil
Para preservar la calidad y afilada del cuchillo, debe lavarse a mano y secarse inmediatamente después de su uso. No es apto para lavavajillas, ya que esto puede afectar negativamente tanto la hoja como el mango. El cuchillo se puede afilar una y otra vez, lo que asegura una larga vida útil con un rendimiento óptimo. Con el cuidado adecuado, este cuchillo de filete Victorinox será un compañero confiable en la cocina durante muchos años.
Este cuchillo de filete Victorinox se destaca por:
- Hoja flexible de 18 cm de acero inoxidable con 55 HrC de dureza para fileteado preciso
- Mango ergonómico de Fibrox que asegura un buen agarre incluso con manos húmedas
- Calidad profesional que se mantiene afilada por mucho tiempo y se puede afilar repetidamente
Siempre puedes contactar a nuestro servicio al cliente en web@hw.dk para más información.
Preguntas frecuentes
¿En qué se diferencia un cuchillo de filete de otros cuchillos?
Un cuchillo de filete tiene una hoja más delgada y flexible que los cuchillos de cocina comunes, lo que permite seguir la contorno del pescado y cortar cerca de la piel para minimizar el desperdicio.
¿Con qué frecuencia debo afilar mi cuchillo de filete?
Depende de la frecuencia de uso, pero en general, debes afilar el cuchillo regularmente con una piedra de afilar y llevarlo a afilar profesionalmente cuando comience a perder su afilada.
La IA ha ayudado con el texto y por lo tanto se reserva el derecho a errores.
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